牛皮癬患者在飲食上應多多注意，下面讓我們來了解一下，對牛皮癬病情的有幫助的幾種蔬菜。
1、茄子：性味甘涼，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等，具有活血涼血、祛風消腫等作用。
2、白菜：性味甘溫，富含胡蘿蔔素、維生素C，具有解熱、安神等作用。
3、芋頭：性味甘辛平滑，富含蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類，具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛等作用。
4、空心菜：性味淡涼，富含蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、多種維生素，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。
5、黃瓜：性味甘涼，富含糖類、氨基酸和多種維生素，具有清熱解毒、利水等作用。
6、絲瓜：性味甘涼，富含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及多種維生素，具有清熱解毒的作用。
7、油菜：性味辛溫，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。
8、胡蘿蔔：富含胡蘿蔔素，有利於補充患者體內缺乏的維生素A。
9、苦瓜：性味苦涼，富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等，具有清熱解毒的功效。
10、白蘿蔔：性味甘辛涼，富含碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C，具有清熱解毒、消食等作用。
11、土豆：性味甘辛寒，富含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等，具有清熱解毒、消炎止痛的功效。
這些蔬菜，牛皮癬患者在日常生活中應多多食用，輔助藥物治療，及早控制病情。
