對於愛好食療養生的牛皮癬患者們來說，廚房就是藥房，飯吃得好，生活就會好，你就能活的更長。網友總結了9種不爲人知的年輕長壽飲食，不僅對身體健康大有益處，更能讓我們年輕長壽。
豆芽根據近代醫學研究，具有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。這是因爲豆芽中含有大量的抗酸性物質，可起到很好的防老化功能。
蔥屬植物青蔥、大蒜、洋蔥、韭、蝦夷蔥等蔥類食物的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素(主要在綠色蔥葉中含有)、蒜素、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質。故而吃蔥屬植物可以祛寒活血，促進消化，防癌抗癌，延年益壽。
火麻油是目前世界上的一種能夠溶解於水的植物油，在所有植物油中不飽和脂肪酸含量高，同時火麻油還含有大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺，以及被譽爲“植物腦黃金”的α-亞麻酸(ALA)。長期食用火麻油，不僅對慢性神經炎、便祕、高血壓和糖尿病等有顯著療效，還有養心益血、延年益壽的作用。
紅葡萄酒中含有一種物質叫抗氧自由基。由於抗氧自由基在體內能夠防止脂肪的氧化，如果我們能夠多吃一些抗氧自由基的物質，就會使脂肪的氧化受到阻止。所以，喝葡萄酒不單純是預防疾病，要是長期喝的話，能夠延緩衰老。
海木耳富含所需多種營養成分，它既含有陸地可食性植物的所有營養成分：蛋白質、維生素、纖維素及鈣、鐵等多種微量元素，又含有海洋獨有的20多種營養成分：被日本人譽爲“長壽菜”，被歐美等國稱之爲“海洋蔬菜之首”。海木耳中的有效成分可溶解內的膽固醇，具有軟化血管、降血脂、淨化血液、防止高血壓、心肌梗塞、動脈硬化、血栓病的特殊功效。
核桃自古以來有“長壽果”的美稱。含有油酸，而且90%是不飽和脂肪酸，其中亞油酸、亞麻油酸等是細胞生長和更新的重要物質。核桃還含有豐富的B族維生素和胡蘿蔔素及微量的錳、鋅、鉬等元素，可保護眼睛和延緩衰老。
土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，在延緩衰老過程中有重要作用。土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助於防治消化道癌症和控制血液中膽固醇的含量；其中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。
蕎麥比大米、小麥、小米等所含的蛋白質更多。現代醫學認爲，蕎麥蛋白複合物能提高體內抗氧化酶的活性，對脂質過氧化物有一定的清除作用，提高機體抗自由基的能力，因此具有延緩衰老和降低血糖的作用。
辣椒中醫認爲辛辣食物確有益，既能促進血液循環，又能增進腦細胞活性，就算不會令人長命百歲，亦有助延緩衰老，舒緩多種疾病的作用。不過辣椒養生只適合體質虛寒的人們，燥熱人士絕對不宜，否則有反效果呀！
正如健康是吃出來的一樣，長壽也是吃出來的。當然，要想健康長壽，除了關注飲食健康之外，您還要做到：一是老伴兒賢惠兒女孝順；二是心胸開朗快樂生活；三是廣交朋友談天說地；四是愛好廣泛積極鍛鍊。更多皮膚科資訊，請關注皮膚性病頻道。
