臘八節也屬於我國一個傳統節日，那2021年臘八節是什麼時候呢？又是爲什麼臘八節這一天要吃臘八粥呢？讓我們一起來看看吧。
2021農曆十二月初八，陽曆2022年1月10日。
臘八節每年時間是固定的，即每年農曆十二月八日，十二月爲稱爲臘月，所以被稱爲“臘八節”。臘八節本爲佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，後逐漸也成爲民間節日。所以臘八節又被稱爲“法寶節”“佛成道節”“成道會”等，在我國臘八節還是傳統的北方節日，在這一天大家都忙着剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。
1.臘八節這天會有祭祀儀式，而古代百姓一般用幹物穀物來祭祀，以求豐收，這一天吃的臘八粥也是由這些幹物製作而成的。
2.臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷，還和佛陀成佛的故事有關，十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人爲了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也爲了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作爲紀念，便從此流傳至今。
在臘八節這天還有醃製臘八蒜的習俗，因爲此時天氣寒冷，適量吃一點臘八蒜能起到祛風散寒的作用，同時還能幫助預防風寒感冒。臘八蒜具有很好的殺菌消炎作用，能起到對抗感冒、抗衰老防鉛毒、強效殺菌有很好的作用。
此外臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，各家商號要在這天結算賬單，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚。甚至部分地區還有諺語說“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢。”
是。
臘八節時間氣溫比較低，其一般處在“三九”“四九”天時段，是一年中氣溫最低的時候，俗話說“三九四九冰上走、五九六九沿河看柳”，可以看出此時天氣之寒冷，所以在臘八節氣時還需要做好防寒保暖工作。
