轉眼間，清明節就要來了，最近聽說一句俗語叫“清明蔗毒如蛇”，好像清明不能吃甘蔗，那，清明前的甘蔗能吃嗎？下面一起來看看吧！
可以吃。
甘蔗是生活中常見的水果，甘蔗中富含豐富的維生素、有機酸、蛋白質、微量元素等成分，所以，適量的吃一些甘蔗對於身體健康是很有好處的，而清明節前可以吃上最後一批甘蔗，想吃就抓緊吃吧！
甘蔗有清熱的作用，春天很容易春燥，適當的吃些甘蔗可以幫助清熱解毒，養護身體。
甘蔗中含有大量的營養物質，例如維生素、礦物質等營養成分，可以幫助人體補充營養成分，促進身體新陳代謝、提高身體的免疫力。
甘蔗中有很多纖維，在咀嚼的時候會將口腔和牙縫中的髒東西一併帶走，經常吃甘蔗會提高牙齒的自潔和咀嚼能力。
沒有黴變的話是可以吃的。
“清明蔗毒如蛇”說的是發黴變質的甘蔗，不是所以甘蔗，甘蔗是秋冬季節常見的水果，如果保存不當放到清明節的時候很有可能發黴變質了，這樣的甘蔗食用後對身體的傷害比較大，所以叫“毒如蛇”
損傷身體和腦神經
甘蔗中含有大量的糖分，極易引起細菌繁殖，存放過久的甘蔗中很容易引起真菌繁殖和黴變，產生3-硝基丙酸，3-硝基丙酸是一種致毒成分，是細菌繁殖產生的有毒代謝物。
人吃了這樣的甘蔗輕則出現噁心嘔吐的症狀，情況嚴重的還會顱腦神經，引起痙攣性抽搐、昏迷，甚至是中毒致死。
轉眼間，清明節就要來了，最近聽說一句俗語叫“清明蔗毒如蛇”，好像清明不能吃甘蔗，那，清明前的甘蔗能吃嗎？下面一起來看看吧！
1，切段後，甘蔗的斷面上有淡黃色、褐色、灰色等非正常顏色；甚至還有白色/紅色絨毛形態的菌絲在上面。
2，聞起來有一股黴味，吃在嘴裏有酸酸的味道，或者酒精的味道，這樣的甘蔗不能買。
