一、生吃雞蛋對身體有害
雞蛋作爲生活中常見的食物，人們通過食用雞蛋能夠獲得健康身體，但是，生活中有些人，喜歡吃生雞蛋，在他們看來，吃生雞蛋是能夠很好的把雞蛋中的營養吃進身體的。其實不然，吃生雞蛋對於健康是有害處的，要是長時間的生吃雞蛋對於健康是有隱患的，通常情況下，人們吃雞蛋是爲了吸收雞蛋中的蛋白質，而在這吸收過程中是要靠胃蛋白酶、小腸中的胰蛋白酶。
但是，在生雞蛋中有一種抗胰蛋白酶的物質，這樣的物質是能夠阻礙雞蛋中蛋白質的吸收的，而區別於生雞蛋，熟雞蛋中這樣的抗胰蛋白酶是不存在的，是更加容易被身體吸收的。同時，吃生雞蛋是會感染上一種致命的沙門氏病菌，這樣的病菌是容易造成寄生蟲的產生，雞蛋畢竟是從母雞的暖巢中生出來的，在這過程中是容易造成母雞暖巢部位的細菌污染到蛋殼上，進而通過蛋殼進入到雞蛋中，在人們食用這些雞蛋的時候，是能夠造成病菌感染的。
因而，在生活中對於雞蛋最好不要生吃，要把雞蛋煮熟進行食用。
二、喝升豆漿容易引發中毒
在生活中有那麼一些人，他們對於豆漿也是非常喜歡的，但是，卻喜歡喝生豆漿，沒有煮熟的豆漿對於他們來說其中的營養是沒有被破壞的，而當這些豆漿在煮沸的過程中是能夠破壞其中的營養。同時，有些人會在豆漿還沒有煮沸就開始飲用，這些對於健康都是非常有害的，這是因爲生豆漿、沒有煮熟的豆漿喝進體內是造成身體中毒的。
生豆漿中的有毒物質是能夠使得身體內蛋白質代謝發生紊亂，對於腸道有很強的刺激。同時，在生豆漿中還有一種酚類化合物，這樣的化合物是一種抗胰蛋白酶、酚類化合物、皁素等，對於蛋白質的正常吸收是有幫助的。
抗胰蛋白酶是能夠影響到蛋白質的正常消化和吸收，而酚類化合物是能夠使得豆漿產生苦味，而其中的皁素是能夠刺激到消化道，容易引起嘔吐、嘔心、腹瀉的症狀，從而會破壞到身體的紅細胞，造成中毒的情況。因此，在生活中對於豆漿千萬不能喝生豆漿，即使是沒有煮熟的豆漿也是喝不得的。
三、生吃牛肉對身體有害處
吃牛肉是不少鍛鍊身體的人最喜歡的飲食方式，在牛肉中有豐富的蛋白質、氨基酸，這樣的物質能夠很好的補充身體所需。天氣涼了之後，吃牛肉還有暖胃的功效，牛肉可以說是寒冬臘月的補益佳品，中醫認爲，吃牛肉能夠很好補中益氣，對於滋養脾胃是有幫助的，對於強健筋骨也是非常有效的。
而在這裏說的吃牛肉好處，一切都是建立在吃熟牛肉的基礎上。但是在生活中吃生牛肉的人不在少數，特別是西餐的盛行，吃半生半熟的牛肉，是很多人在做的事情。殊不知，長時間的吃這樣的生牛肉對於健康是有隱患的，這是因爲很多牛肉是沒有經過消毒的，其中細菌含量還是較多的。
同時生牛肉沒有經過消毒，是容易造成細菌的滋生，肉食類的食物本來就容易造成細菌的滋生，更不用說一些牛肉是由病牛產生的。這樣的牛肉吃進身體造成的危害那無疑是更大的，千萬不要羨慕西方人大口的吃着生牛肉，你知道嗎?在這背後是他們容易患上弓形蟲。因此，在生活中要減少吃生牛肉。
四、生吃白糖招寄生蟲
白糖中常有蟎蟲寄生，生吃白糖很容易得蟎蟲病。蟎是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，蟎在糖中繁殖很快。若蟎蟲進入胃腸道，就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進入肺內，會引起咯血、哮喘。若進入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前應該進行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。
五、生吃魚有風險
有些人喜歡生吃動物來“治病”或者“保健”。“養生教母”馬悅凌的“生泥鰍療法”把一大批人吃得進了醫院，也並沒有讓人們從根本上去思考這些“另類療法”的風險與好處，只是簡單地認爲受害者運氣不好，碰上了“不好的泥鰍。三文魚等魚類的安全風險主要來自於四個方面：重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細菌。重金屬污染由魚類生長的水質決定，而生物毒素由水體中的一些藻類和真菌產生。它們由魚的來源決定，後續加工處理的影響不大，生吃熟吃也就沒有多大差別。所以，避免這兩方面的風險，只能通過魚的正規來源來保證。三文魚可能感染的寄生蟲有多種，最常見的是異尖線蟲。如果一次吃下去的量比較大，會產生急性食物中毒;即使吃得少，也可能導致人體今後對線蟲過敏。
六、並不是所有食物都適合生吃
合適生吃的蔬菜有白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、柿子椒、芹菜、香菜、捲心菜、洋蔥、苦瓜、萵苣等。但並不是所有食品都可以生吃，要根據個人的養分請求往選擇食品，而且要特別留心食品的衛生。生吃蔬菜一定要進行嚴厲的清冼，例如綠色蔬菜、無公害蔬菜可直接用淨水洗淨後食用;茄果類的菜，可在水中參加2克的食用鹼，以中和有機磷農藥;葉子類的菜可用洗米水清洗，再用淡鹽水浸泡約10分鐘後，用淨水清冼;根莖類的菜，最好往皮。很多食品生吃後極易導致疾病的發生，應該格外小心。
結語：在生活中，大家經常生吃的食物遠遠不止上面說到的這些，還有很多我們習以爲常的生食被我們吃進了肚子裏，希望大家在以後的生活中能夠多多注意，遠離生食，多吃熟食，從而擁有一個健康的身體。
