五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、鹹五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，實屬獨特。這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟——心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。
五味子味甘酸，性溫，有補腎寧心、益氣生津、固表止汗等功效，常用於肺腎虛喘、內熱消渴、自汗盜汗、心悸失眠、多夢健忘等證。
五味子怎麼泡水喝？五味子煎煮前最好壓碎，藥效更顯着。正如已故着名中醫蒲輔周所說：“凡用北五味子，必須搗破，五味乃全。”可以取適量放入開水中沖泡。
五味枸杞水治失眠
五味枸杞水很適合工作繁忙，無暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內，即可隨泡隨飲，直至藥味全無。此茶有助於養心健腦，堅持飲用，失眠症狀可大大改善。取五味子二錢，枸杞三錢。枸杞洗淨，切碎；五味子取藥房中用醋加工好的，洗淨；將材料放入保溫杯中，衝入開水，待稍涼後飲用。
五味子西洋參茶保肺滋腎
五味子10克，蘇梗5克，西洋參3克。三味加水煎煮10-15分鐘，去渣取液，加入適量白糖，代茶飲用。本茶適宜於肺氣陰兩傷，腎水不能上承所致的咳嗽、胸悶、口渴不欲飲、乏力食少等。
靈脾五味子茶補腎陽
仙靈脾60克，五味子50克。上二味藥揀去雜質，去梗，仙靈脾切絲，五味子杵碎，和勻後瓷器貯藏。每日用20克放保溫瓶中，衝入沸水適量，蓋悶20分鐘後分2～3次飲用。補腎陽，祛風溼，斂汗，澀精。主治神經衰弱。陽萎不舉，滑精。腰膝無力，筋骨攣急，風溼痹痛。自汗盜汗。
五味子茶治癒肝虛目眩
北五味子3～5克，綠茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。北五味子用文火炒至微焦，與綠茶一起用沸水沖泡5分鐘，趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日1劑，分3次溫服。振奮精神，補腎益肝。適用於腿軟乏力，耳鳴，精神衰弱，慢性肝炎，肝虛目眩，視力減退。
