許多人相信多吃水果有益健康，所以他們就拼命吃。出門時，手提包裏放着蘋果。上課時，課桌上葡萄香蕉不斷;吃飯後，還總有一份水果沙拉當甜點。不可否認水果有益健康，它能補充維生素、纖維質以及抗氧化劑，讓人們免受疾病困擾。但有些人水果實在是吃得太多了，並且引發了肥胖、蛀牙等健康問題。
人們認爲，要想身體好，一天至少要吃五份水果和蔬菜。但是，這個攝入量針對的是體重正常的人羣，對於那些身體肥胖、體重超重或者膽固醇過高、患有糖尿病的人來說，吃太多水果就會遇到麻煩。這就是爲什麼有些人有着健康的生活方式，體重卻一直在增加的原因。
1、喝橙汁後30分鐘別刷牙
水果吃多了對牙齒也不好。咀嚼水果會在口中釋放糖分，牙齒會受到傷害。果汁或果奶的問題更嚴重，果汁和果奶是水果壓榨做成的，會在口中釋放更多的糖分。
遇到酸性的柑橘類水果，牙齒就顯得特別脆弱，柑橘類水果能軟化牙釉質。雖然30分鐘後牙釉質就會堅硬如初，但如果你在喝了橙汁之後立刻刷牙，你就會把一些牙釉質刷掉了，牙齒腐蝕的危險性將大大提高。
除此之外，葡萄乾之類的乾果對牙齒的傷害也很大，因爲它不僅含糖量高，還非常有黏性。
2、果糖還會引發多種疾病
美國科羅拉多大學的科學家們最近對4500名沒有高血壓病史的人進行了跟蹤調查。結果發現，那些每天攝入果糖74克以上者患高血壓的風險增大了87%。
74克果糖相當於10個蘋果或30個橘子中果糖的含量，看上去人一天吃不了那麼多水果，但實際上，只要你喝下三大杯果奶，就基本上達到這個量了。
值得注意的是，香蕉、草莓以及其他一些水果成熟之後果糖的含量會更高，因爲部分澱粉會在成熟後轉化爲糖分。果糖還會提高血液中甘油三酯的含量，誘發心臟病。卡萊爾·勒·魯克斯說：“我們告訴病人水果會導致膽固醇過高，會增加甘油三酯含量，糖尿病人也要小心，因爲果糖會導致血糖水平過高。”
3、吃多少水果合適難有標準
那麼，吃多少水果爲好呢?與鹽和飽和脂肪不同，對於果糖的攝入量並沒有統一的標準，而且近期也不可能有統一的標準。
4、健康吃法還靠自我控制
真正健康的食用水果方法是，合理搭配每天的5份水果和蔬菜。 “肥胖者和心臟病患者每天應該吃1份水果4份蔬菜。這樣他仍然攝入了大量的抗氧化劑，但是攝入的果糖和熱量都大大減少了。”然而，大多數人認爲水果仍然是健康飲食的關鍵組成部分。
