西柚是生活中常見的一種水果，味道酸甜可口，營養價值豐富，對人身體健康非常有益處。下面我們就來詳細看看西柚的營養價值及功效與作用。
西柚的營養價值
西柚中富含豐富的維生素A，維生素B1，B2和維生素C，檸檬酸，鈉，鉀，鈣等礦物質，每100克西柚的可食部分含熱量133千焦，因爲西柚熱量較低，且檸檬酸有助於肉的消化，可以避免人體攝取過多的脂肪。
西柚的功效與作用
1.防治糖尿病
西柚當中含有一種叫做柚苷配基的物質，這種物質可以讓人體內的胰島素的敏感度變高，這樣就可以使得體內的血糖維持在平衡的範圍內，同時，這種物質還能夠燃燒肝臟的脂肪，幫助糖尿病人減重，讓患者不至於因爲體重加重而導致病情更加嚴重。
2.美容養顏
西柚中含有豐富的維生素C、可溶纖維素以及寶貴的天然維生素P，而維生素C可參與人體膠原蛋白的組成，具有一定保養肌膚的功效，其次，維生素P可增強皮膚及毛孔的功能，有利於皮膚的保健和美容，所以西柚具有美容養顏的功效。
3.預防癌症
西柚中的柚苷配基成分可以刺激癌細胞中的DNA修復，以此達到抗癌效果，經常食用西柚可以降低胃癌，結腸癌，乳腺癌，膀胱癌和食道癌發生的風險。
4.減肥瘦身
西柚含有大量的葉酸和纖維素，其中胃酸可以幫助消化人體內的物質，減少體內糖分、脂肪的積累形成，其次，纖維素可以促進人體消化系統的運轉，從而幫助人體排泄雜質和廢物，可以在一定程度上起到減肥的作用。
5.降低結石風險
西柚中的柚苷配基成分，就是西柚中的那些帶苦味的物質。它可以預防腎囊腫的形成，降低結石的風險，專家建議，每天喝1000毫升西柚汁可有效預防腎結石的發生。
6.緩解焦慮
西柚含有豐富的維生素C以及清香的味道，每天適量食用其柚汁對中樞神經系統有平衡作用，能幫助人體振奮精神，舒緩壓力，還可以幫助穩定沮喪情緒，使人感到輕鬆愉快，充滿活力 ，因此西柚具有一定緩解焦慮的作用。
看完上文的介紹後，相信大家對西柚的營養價值及功效與作用已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
