車釐子是生活中最受歡迎的高營養水果，這種水果味道甘甜營養豐富，而且它在市場上的售價也比較高，人們購買以後一次吃不完就想把它好好保存，接下來就爲大家介紹車釐子怎麼保存。
車釐子怎麼保存
1.冷藏保存
在冷藏前不要清洗車釐子，也不要讓它沾水，直接把它裝在密封袋裏放入冰箱的冷藏室，溫度控制在-1到0℃之間就可以了，這種方式可以保存10天左右的時間。
2.自然保存
買回車釐子之後，沒有食用的車釐子不要進行清洗，保持乾燥的狀態，然後把它放到半陰通風的環境中保存。這種方法可以保存3到4天。
3.氣調保存
把車釐子放在冷藏環境中，並減少空氣中氧氣濃度，增加二氧化碳濃度的一種保鮮方法，在保存以前，車釐子應該先放到氯化鈣溶液中浸泡，泡好以後取出晾乾，再存入到相應環境中，保持相對溼度和溫度，並控制空氣中二氧化碳的數量，這樣就能讓車釐子保存較長時間。
4.紙箱保存
在紙箱的下部蓋一層紙巾，放入乾燥狀態的車釐子，在車釐子上方再蓋一層紙巾，然後密封紙箱，把它放在陰涼的地方保存就可以了，這種方法可以保存7天左右的時間。
5.冷凍保存
