山茱萸的營養價值

山茱萸，爲山茱萸科植物山茱萸的乾燥成熟果肉。具有滋補、健胃、利尿、補肝腎，益氣血等功效。下面來看看山茱萸的營養價值有哪些。

山茱萸的營養成分

山茱萸果肉內含有16種氨基酸，另外，含有大量人體所必需的元素。另外，含有生理活性較強的皁甙原糖、多糖、蘋果酸、酒石酸、酚類、樹脂、鞣質和維生素A、C等成分。

強心

山茱萸有強心作用，增加心肌收縮性和心輸出量，提高心臟工作效率。

抑菌

山茱萸對錶皮葡萄球菌有較強的抑制作用;對腸球菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等也有抑制作用。

提高機體免疫力

山茱萸能增強機體的抗應激能力，提高耐缺氧、抗疲勞能力，增強記憶力。山茱萸能提高紅細胞中SOD活性，對抗脂質過氧化。其醇提物還有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、膽固醇的含量，抗動脈硬化。