藜分佈於全球溫帶及熱帶以及中國各地，有清熱祛溼、解毒消腫、殺蟲止癢的功效。主要用於治療發熱、咳嗽、痢疾、腹瀉、腹痛、疝氣、齲齒痛、溼疹、疥癬、白癲風、瘡瘍腫痛、毒蟲咬傷等症。
藜的水煎劑對金黃色葡萄球菌、炭疽桿菌、異性溶血性鏈球菌和白喉桿菌具有不同的抑制作用。
用藜的水煎劑對抑制巴豆由引起的耳朵腫脹有很好的作用。
全草含揮發油、齊墩果酸、草酸鹽等。葉的脂質中68%是中性脂肪，內含棕櫚酸、廿四烷酸、油酸、亞油酸及谷甾醇、廿九烷、油醇、蠟等。根含甜菜鹼、氨基酸、甾醇、油脂等。種子含油5.54～14.86%。
1.藜中含有一定量的齊墩果酸，這種物質對保護肝臟有一定的作用。
2.藜根中含有一定量的甜菜鹼，而甜菜鹼的滲透性較好，具有殺菌消炎的作用。
3.藜中含有草酸鹽，但草酸鹽對於粘膜具有較輕的刺激作用，所以大量的草酸鹽會刺激胃腸道粘膜，從而引起腹瀉，導致胃腸炎，所以藜具有小毒，要慎重食用。
