前段時間買了不少新鮮的板栗，一直都沒有時間去吃，但是不知道怎麼保存比較好？因此想問下沒有煮的板栗怎麼保存？沒有煮的板栗能保存多久？
通風保存生板栗相當容易保存，一般放置在陰涼處，避免雨水接觸，不宜放置在潮溼的地方，需要保證板栗在通風的環境下保存，也不要將板栗堆放在一起，最好攤開擺放，利於板栗通風乾燥，還可以防止板栗發芽。
冷藏保存將板栗存放冰箱之前，最好先把板栗曬一天，去除外殼，放入保鮮袋、或者保鮮盒中，密封起來，最後放進冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高保存的時間，減少板栗發芽的情況，但是要注意的是板栗必須要去掉殼子保存。
木屑混藏保存木屑具有一定的吸附乾燥作用，將沒有煮的板栗與木屑混在一起，可以避免板栗滋生細菌，引起發黴，具體做法：先放一層板栗再覆蓋一些木屑，將其放入陰涼通風處保存，這樣的話也能夠保存到一段時間。
將板栗放進冰箱冷藏，y由於低溫乾燥，保存時間一般爲1-2星期左右，而木屑混藏法一般可使可板栗存放長達4個月左右，通風風乾一般可以保存一個月左右。
板栗、白砂糖、植物油、水。
做法：
1、清洗乾淨板栗；
2、在板栗上用剪刀豎劃一刀；
3、在碗中倒入切好的板栗，倒入1勺玉米油，用手攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油；
4、烤盤鋪上錫紙，把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好185度的烤箱；
5、白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖溶解在水裏，成爲糖水；
6、.栗子放入烤箱烤25分鐘左右後，把烤盤取出來，用軟刷沾上糖水，刷在栗子表面。
食材：板栗，土雞半隻，沙姜粉，姜切絲，料酒，蠔油，鹽適量
做法：
1、洗淨雞肉，加入適量料酒、沙姜粉、鹽醃2小時；
2、板栗去殼，切半；
3、起鍋熱油油，爆香薑絲；
4、下雞塊翻炒片刻，倒入板栗翻炒幾下；
5、加200毫升開水，加蓋中小火燜燒10分鐘；
6、最後加入蠔油調味。OK！
食材：五花肉，冰糖，老抽，板栗，油，八角，鹽
做法：
1、洗淨五花肉，切成小塊。
2、起鼓熱油，開小火，放冰糖，把冰糖炒化，出現琥珀色。
3、就把五花肉下鍋，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均勻的裹上了糖色，有一點焦糖色的時候，再放些老抽，繼續炒，再放兩顆八角，炒到醬色濃郁。
4、加開水，中火咕嘟半個小時，把板栗放進鍋中，翻勻，繼續再咕嘟半個小時，到湯汁變少。
5、收濃稠的時候，放適量鹽，調味，就可以啦！就這一個菜，都能吃兩碗飯啊！
