提子是一種葡萄品種。它被稱爲“葡萄之王”，因爲它的水果脆而大，酸甜可口，儲存和運輸都很好，質量也很好。
首先，在洗提子之前，應該先用剪刀在提子果蒂與果實交接處小心剪開，這樣就能避免在清洗揉搓提子的時候讓硬枝刺傷其它的提子，避免污水污染提子肉。
其次，洗提子的時候最好加一些麪粉或者食鹽來浸泡清洗，這樣可以去除果皮上的細菌和殘留農藥。方法很簡單，在一盆清水中加入適量的麪粉或者食鹽，把提子倒進去，浸泡一會兒之後沿着一方方向攪動，就可以洗得更乾淨了。
洗完提子，上面肯定沾了不少水吧，不妨準備一個乾淨的乾毛巾，鋪在一個篩子的低下，把提子倒上去，一次大約一層提子的厚度，雙手握好篩子搖動，這樣殘留的水分就可以被洗乾淨了。
剝提子皮是有技巧的，千萬不要隨便就動手了，避免弄壞了。有個好方法,可以撕去提子皮,又可保存晶瑩剔透的果肉。大家慣常在頂部缺口開始撕的方法錯了,原來只要從提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。因爲提子的皮其實分開幾層,越近頂部,層數越少,要將所有皮撕去就要在皮層最厚的底部開始了。
先把提子放在冰箱裏面冷凍一小時。然後在清水中加入一勺食用鹽，把冰凍後的提子放在鹽水中浸泡2分鐘(注意一定要把提子摘成一顆顆的)，這樣就可以輕輕鬆鬆的去掉皮了。
提子的皮是可以吃的。
提子的果皮比葡萄皮更加緊實，它與提子肉連接得十分緊密，沒有葡萄那麼好剝下來，因此我們在提子的時候，爲了省麻煩，很多時候都是連皮吃的。同時，吃提子皮還是補充營養的好時機呢，提子皮中含有十分豐富的花青素，花青素是一種有很強抗氧化性的物質，它能夠保護我們的心血管健康，同時還能抗衰老，對身體有不錯的保健功效。
