油桃是夏天裏深受人們歡迎的水果，一般吃到的都是紅色、白色的，打開后里面發黑是什麼情況？油桃裏面發黑能吃嗎？
不能食用。
正常的油桃果肉應該是白色、淺黃色、淺紅色的，油桃果肉發黑可以考慮是果肉變質導致的，變質一般是細菌污染導致的，有細菌進行油桃果肉中去，細菌的繁殖和代謝污染了油桃果肉，造成了油桃內部變黑的情況。
考慮是凍壞導致的。
油桃含有大量的水分，將油桃放在冰箱保存後，很容易造成凍害現象，導致油桃內部變黑，即使是沒有凍壞也不建議食用凍過的油桃，油桃冷凍之後，食用口感會大大降低，而且冷凍過程會消耗油桃的養分，導致營養成分的降低，食用後營養價值也不高了。
視具體情況而定。
桃子中含有花青素，小蘇打是鹼性的，一般情況下會生成藍色、紫色等顏色，只要內部的果肉沒有變黑是可以正常食用的，覺得不好看或者影響口感也可以不吃。
清洗油桃也可以放在淘米水裏面泡一泡就可以了，淘米水具有很強的吸附性，可以吸附油桃中的髒污，還不會有性質衝突，是一種較好的油桃清潔方式。
油桃有硬有軟。
油桃剛成熟的時候是硬的，放一段時間後，其中的澱粉和纖維素轉化成了糖分，慢慢變軟了，可以根據自己的飲食習慣進行挑選，喜歡吃脆桃的人羣買回家後就可以食用，喜歡吃軟桃的人羣可以將油桃放置一段時間，等變軟之後就可以食用了。
油桃是夏天裏深受人們歡迎的水果，一般吃到的都是紅色、白色的，打開后里面發黑是什麼情況？油桃裏面發黑能吃嗎？
油桃很硬的時候想讓果肉快速變軟就只能使用方法進行催熟了。
用普通的大米，將油桃埋進米里，5天以後，水果就能完全熟透。可以根據油桃成熟的程度減少或增加時間。
原料是香蕉或者蘋果，將油桃與香蕉或者蘋果放在一起，用袋子繫緊，一般3天以後油桃就能完全熟透。
