蛋類食物絕對不是不好的東西，但是對腎結石患者而言，吃蛋要根據實際情況，未必所有患者都不能食用的，究竟是怎麼一回事呢？
解釋成分的不同，腎結石患者可以有不同的飲食禁忌。雞蛋中含有鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是很好的營養品。
蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
有一部分腎結石患者是可以吃雞蛋的，但是大多數患者只能吃雞蛋外面的蛋白部分，裏面蛋黃是不可以吃的。腎結石患者對於雞蛋也不需要完全忌口，可根據自己的腎結石的成分確定。
多飲白開水多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結石發病率下降86%。
合理補鈣，尤其飲食上補鈣腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認爲腎結石的元兇是鈣，其實不然，腎結石患者也需要補鈣。注意這裏指的是合理的補鈣。
多食黑木耳、黑木耳中富含多種礦物質和微量元素，能對各種結石產生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。
加食米糠，可以防止結石發生；吃富含維生素A的食物，維生素A是維持尿道內膜健康所必要的物質，它也有助於阻礙結石復發。
1、雞蛋的營養有哪些呢？雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作“理想的營養庫”。
2、雞蛋還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克。嬰兒食用雞蛋可以補充奶類中鐵的匱乏。想要皮膚紅潤光滑都不能缺少鐵元素的補充。
3、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。所以，將雞蛋與穀類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。
4、雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
