菠蘿蜜營養價值極高，有很多種做法，其中最爲常見的就是燉雞湯，但是有些人對菠蘿蜜過敏，那麼對菠蘿過敏怎麼辦？
1、不同的人羣對菠蘿蜜過敏時出現的過敏症狀也不相同，如果是接觸性過敏它出現的主要症狀就是皮膚潮紅或丘疹以及皮膚痛癢，出現這些症狀以後，可以及時用肥皂水清洗出現痛癢的部位，也可以適量服用一些維生素c或者喝一些綠豆水，這樣能讓人們出現的過敏症狀儘快減輕。
2、如果人們在食用菠蘿蜜以後出現過敏，這時的過敏症狀就會比較多，腹痛腹瀉以及噁心嘔吐和四肢抽搐等就都是人們吃菠蘿蜜過敏時容易出現的症狀，有些過敏嚴重的人還會因此而出現休克。這些人在出現過敏以後必須停止食用菠蘿蜜，而且要儘快進行抗過敏處理，如果過敏症狀嚴重，必須儘快就醫，以免出現嚴重後果。
在平時生活中，人們對菠蘿蜜過敏有兩種不同的情況，有些人是在接觸菠蘿蜜的果汁，或者它果肉中間的粘液以後出現皮膚過敏，這種過敏是可以預防的，最好在接觸菠蘿蜜，以前給雙手都戴上手套，而且在食用或者食用菠蘿蜜的過程中要避免它的粘液與果汁與皮膚接觸。
菠蘿蜜的人本身就是過敏體質，他們在吃了菠蘿蜜以後容易出現過敏，這種症狀是不能預防的，最好的處理方法就是進行脫敏治療或者服用抗過敏的藥物，在沒有解決自身過敏體質，以前儘量避免食用菠蘿蜜，以免對身體產生不良傷害。
菠蘿蜜食用之前，應該先將果肉放在鹽水中浸泡一段時間，能避免過敏反應的發生，而且還能增加口感。
菠蘿蜜中是含有菠蘿蛋白酶成分的，這種酶是可以使得胃腸粘膜的通透性增加，腸胃內大分子異體蛋白質會得以滲入血流中，加以機體感受性差異，從而導致機體過敏反應。而過敏體質的人，容易對其所含的菠蘿蛋白酶過敏，所以在食用菠蘿蜜之後可能會出現過敏症狀。
吃菠蘿蜜過敏的人羣，可能會引起一系列的過敏症狀，像皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重的可能會出現過敏性休克。食用過多菠蘿蜜時，過敏症狀表現可能會更爲嚴重。
