長生果其實在生活中特別常見，它就是我們平時吃的花生，因爲花生營養豐富保健功效出色，有延年益壽的作用，在民間人們就習慣把它叫做長生果。
長生果也叫花生，是雙子葉植物一種，它的種子就是長生果，去皮以後可以食用，長生果的外衣多爲麻點狀，內部的種仁則多爲紅色，去掉紅衣以後果肉爲白色，它營養價值特別高，還具有出色的保健功效，不但能抗衰老還能延年益壽。
長生果的食用方法有很多種，平時它收取以後能直接食用，也可以煮制以後食用，煮制時可以提前把長生果的種仁取出用清水浸泡，泡到它變胖以後取出用清水洗淨，入鍋加清水再加入薑片和花椒以及八角等香料，一起煮制，在快煮熟加鹽調味，煮好以後就是美味的五香水煮花生米。
長生果平時也可以炸着吃，炸的時候也是要取出長生果的種仁，在鍋中放油，直接把長生果種仁入鍋慢慢炸制，炸到長生果七成熟時，取出裝盤，油的餘溫就能把長生果炸好，如果等炸到熟透以後再出鍋，那麼最後長生果就會發黑，食用時有一種糊味，一點也不好吃，炸好的長生果撒點白糖或者食用鹽進行調味會更好吃。
