如意是我國古代對美好的一種象徵，但是如意的原型卻是靈芝，靈芝在《本草綱目》中被稱爲“仙草”，其營養價值極高，那麼這靈芝怎麼吃呢？怎麼吃才能把靈芝的營養功效發揮出來呢？
靈芝可以像很多中藥一樣直接泡茶飲用，具體方法是：取靈芝大約10g，切片，放入茶杯中，直接沸水沖泡，或者放入茶壺中進行煮茶，泡出顏色之後便可飲用。
功效：靈芝泡茶主要用於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症狀。
靈芝白酒：靈芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日。
靈芝黃酒：靈芝片40克,切片放入瓶中，加500毫升黃酒，密封浸10天。
功效：適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次，也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制。
功效：有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症。
食材：靈芝15克、豬蹄1只以及料酒、鹽、味精、蔥段、薑片、豬油。
做法：
1.將豬蹄洗淨去毛，靈芝洗淨切片。
2.鍋內放豬油，燒熱後加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、鹽、味精、靈芝，大火燒沸後改用文火燉至豬蹄爛熟，即可食用。
功效：作爲氣血不足，或陰血虧 虛所致的虛勞怔忡、不思飲食、或失眠健忘、神經衰弱等病症的食療菜餚食用。
食材：豬心一個，靈芝20g。
做法：
1.豬心洗淨，剝除白色油脂。靈芝洗淨，切碎。
2.納入豬心內，將豬心放入燉盅內，加清水適量，置鍋內用文火隔水燉2小時，調味供用。
功效：補養心血、寧心安神，用於心血虧虛，心悸怔忡，煩躁易驚，失眠多夢等症。
如意是我國古代對美好的一種象徵，但是如意的原型卻是靈芝，靈芝在《本草綱目》中被稱爲“仙草”，其營養價值極高，那麼這靈芝怎麼吃呢？怎麼吃才能把靈芝的營養功效發揮出來呢？
食材：烏雞，靈芝，姜，枸杞，紅棗等。
做法：
1.烏雞內臟去除，雞頭切掉不用，洗乾淨，切小塊。
2.紅棗去核，薑切片，靈芝切成小塊。
3.其餘材料全部洗乾淨放進鍋裏，加適量水。
4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味。
食材：靈芝，銀耳，冰糖。
做法：
1.靈芝洗淨，切片，銀耳清水泡發，洗淨。
2.所有食材放入燉盅內，加如清水，大火燒開，小火慢燉2小時。
3.食用前選出靈芝渣，可下次使用。
功效：治療咳嗽，失眠多夢，心神不寧之功效。
