美酒加咖啡雖是人們常提在口中的一句話，但是從養生的角度來說，美酒與咖啡卻是不宜在一起飲用的，有人常在喝酒後喝一杯咖啡飲酒，殊不知這種做法會給身體帶來健康隱患，那喝酒後喝咖啡會怎樣呢？
喝酒之後，酒精進入消化吸收系統，接着進入血液循環系統，會影響到胃腸，心臟，肝腎等器官系統的分泌，此時體內的脂肪代謝，蛋白代謝就會出現紊亂，而如果此時再喝富有咖啡因，刺激作用的咖啡，刺激機體神經和肌肉，新陳代謝會加快，代謝紊亂會更加嚴重。
喝酒後機體代謝紊亂，機體習慣受到酒精麻痹，其中受害最直接、最嚴重的就是大腦。而咖啡中的咖啡會使大腦從極度抑制轉入極度興奮，並刺激血管擴張，加快血液循環，極大增加心血管的負擔，嚴重甚至誘發高血壓。
喝較多酒之後，，酒精在消化道吸收，接着進入血液循環系統，會影響到心肝脾肺腎，大腦，和內分泌的功能，最受影響的是大腦，咖啡的主要成分是咖啡因，它會刺激大腦回事呢經，協同酒精加重對大腦細胞的損害，從而引起劇烈頭痛，精神異常，如系統五常，狂暴，憂鬱等症狀。
機體攝入較多酒精後，機體的諸多能量都用於代謝酒精，此時腸胃已經收到了酒精的劇烈刺激，而且機體也沒有過多的能量來代謝新攝入的咖啡，咖啡堆積在胃腸道不能被及時代謝吸收，影響腸道健康，長期如此，胃腸道受損，消化功能減弱。
美酒加咖啡雖是人們常提在口中的一句話，但是從養生的角度來說，美酒與咖啡卻是不宜在一起飲用的，有人常在喝酒後喝一杯咖啡飲酒，殊不知這種做法會給身體帶來健康隱患，那喝酒後喝咖啡會怎樣呢？
酒後不宜咖啡不僅僅是侷限於白酒，喝完葡萄酒後也是一樣的，在飲用白酒30-60分鐘內，飲用葡萄酒1-3小時內，人體中游離的酒精含量會達到最大值，這時不宜喝咖啡。
