前幾天逛超市的時候買了個個頭比較大的火龍果，一次沒吃完，就把剩下的一半用保鮮膜密封好放冰箱裏了，可我拿出來的時候都凍住了，這火龍果凍了還能吃嗎？
火龍果凍了還能吃。
火龍果切開之後很容易氧化腐敗，很多人都會選擇把剩下的放進冰箱中，火龍果凍住也是常見的事情，這種受凍了的火龍果還可以吃。
凍了的火龍果口味很差。
火龍果屬於熱帶的水果，對溫度比較敏感，尤其畏寒，在低溫的環境下存放一段時間就會導致細胞破裂，其營養價值和口感都會大大下降，雖然能吃，口味和新鮮的差太多。
食材：酸奶，火龍果，適量的蜂蜜。
做法：將火龍果洗淨，漆皮，果肉切小塊，放入奶昔機器中，倒入酸奶，打成奶昔，食用時可添加適量蜂蜜調味即可。
食材：火龍果，酸奶，吉利丁片，糖，純淨水。
做法：
1.將吉林墊片用涼水進藕安排軟化。
2.火龍果洗淨，去皮，果肉切小丁，用攪拌機打成果火龍果泥。
3.將泡好的吉利丁片分成均等的兩份。其中一份融入酸奶，另一份和火龍果泥充分混合。
4.然後以火龍果泥—酸奶—火龍果泥的順序進行緩慢裝瓶，然後放入冰箱中冷餐至凝結即可。
1.切開的火龍果：切開的火龍果由於容易氧化，最好是儘快食用，吃不完的可用檸檬汁塗抹切面，然後用保鮮膜包好，放進冰箱中的保鮮層，可保鮮2天左右。
2.新鮮火龍果：買回來的新鮮的火龍果可直接放在陰暗乾燥的地方進行保存，火龍果表皮上有一層蠟質，能保護火龍果不容易腐敗，能存放一個月左右。
