我聽很多人說喝芹菜汁有很多好處，我也買了一把西芹準備回來榨汁，請問西芹榨汁的時候需要煮熟嗎？
我聽很多人說喝芹菜汁有很多好處，我也買了一把西芹準備回來榨汁，請問西芹榨汁的時候需要煮熟嗎？
可以煮熟也可以不煮。
芹菜汁是一種常見的蔬菜汁，其中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素、胡蘿蔔素、微量元素等營養成分，在榨汁之前要不要煮熟並沒有硬性規定，可以根據自己的喜好決定，一般情況下，將西芹直接榨汁可以最大程度的保留其中的營養，其營養價值會更高，但由於生芹菜有比較重的氣味，直接榨汁口感會比較生澀；而將西芹煮熟後在榨汁其氣味會淡很多，口感會更好，但其中的維生素會流失一部分，營養價值降低。
需要。
很多人在用西芹榨汁的時候會將葉子去掉，直接用根莖榨汁，其實這種做法是非常浪費的，因爲葉子中的胡蘿蔔、維生素C、維生素B1、蛋白質等營養成分都要高於西芹根莖，而且西芹葉子中還含有根莖中沒有的維生素E成分，因此西芹葉子的營養價值比根莖更高，建議榨汁的時候連同葉子一起榨汁比較好。
可以加，也可以不加。
西芹是一種水分含量比較高的蔬菜，在榨汁的時候不加水也可以直接榨汁，但若是覺得芹菜汁過於濃稠或者氣味比較濃厚的話，也可以加入涼白開一起榨汁，其口感會更加細膩，這個並沒有硬性規定，根據自己的喜好決定即可。
1、將芹菜洗淨後，切段，放入榨汁機中。
2、加入適量白開水，開機榨汁。
3、過濾殘渣後將芹菜汁倒入杯中。
4、根據自己的口味調入適量蜂蜜或白糖即可。
1、將芹菜洗淨後切成小段。
2、鍋中加入適量清水，煮沸後放入芹菜煮熟。
3、然後將煮好的芹菜放入攪拌機中，加入適量清水攪打成汁。
4、用過濾網過濾掉沒有打碎的根莖。
5、根據自己的口味加入適量白糖調味即可食用。
可以適量天天喝。
芹菜汁中含有豐富的營養成分，飲用芹菜汁可以有助於促進腸胃蠕動，幫助排便，同時還能起到養顏美容、清熱解毒、降脂降壓等多種功效，經常喝芹菜汁對人體健康有一定的益處，但是也要注意不要過多飲用，一般建議一天喝100-200毫升即可。
