胡蘿蔔作爲在日常生活中常見的一種食材可以說是很受大家的喜歡的，其實長時間的食用胡蘿蔔對我們的身體也是有一定的好處的。
儘量在榨汁前，將胡蘿蔔素洗乾淨,直接榨汁即可。
但生活中胡蘿蔔汁生飲和熱飲都是可以，這個是可以根據個人口味選擇，還有如果胃腸道沒有什麼問題，榨好了喝就可以了。如果胃腸道不適用涼的食物刺激，那就熱熱再喝。
不過，無論是生飲還是熱飲，由於胡蘿蔔素是脂溶性的，因此飲用胡蘿蔔汁，吸收的只是維生素C。要想增加胡蘿蔔素的攝入，就要加入葷油，燒開後飲用。
做法一：
主料：胡蘿蔔150克,雞蛋50克，蜂蜜5克,香油3克
做法：1、將胡蘿蔔攪碎取汁;2、將水燒開;3、將雞蛋打碎，倒入沸水中;4、再加入胡蘿蔔汁、蜂蜜、香油
做法二
主料：胡蘿蔔，蜂蜜適量
1、胡蘿蔔五百公克，切成適量大小，置於研鉢中搗碎成泥狀。
2、以紗布包之，榨擠出汁液。
3、加入一大匙蜂蜜於胡蘿蔔汁中即成。
其實用榨汁機比較方便，榨時可加適量水，可以加熱。
做法三
原料：2個橙子，3個胡蘿蔔
做法：將橙子去皮，胡蘿蔔擦洗乾淨。榨汁後立即飲用。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉。
胡蘿蔔汁也是果蔬汁的一類，一般來說，胡蘿蔔汁的最佳飲用時間也跟其他果蔬汁一樣：
1、每天早晨一杯蔬果汁。這樣有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓並幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
4、能儘快喝完最好，喝不完就放冰箱冷藏，不要冷凍。
1、胡蘿蔔汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。
2、胡蘿蔔汁最好不要加熱。因爲加熱後的胡蘿蔔汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿蔔汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多爲酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿蔔汁。
