現在正是胡蘿蔔大量收穫的時候，這時候的胡蘿蔔味道甘甜、水分充足，用來榨汁也非常合適，那麼胡蘿蔔汁怎麼做呢？
食材：胡蘿蔔1根，蜂蜜30g，水100g。
做法步驟：
1.將胡蘿蔔洗淨、切粒。
2.將切好粒的胡蘿蔔裝入榨汁機中，並加入飲用水。
3.開始榨汁。
4.將榨好的胡蘿蔔汁倒入碗中，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：清熱生津、開胃、潤腸通便。
食材：胡蘿蔔半根，雪梨1個，蜂蜜、飲用水適量。
做法步驟：
1.將胡蘿蔔洗淨、切粒；雪梨洗淨，去皮、去芯，切小塊。
2.將切好的胡蘿蔔粒和雪梨塊裝入榨汁機中，並加入飲用水。
3.開始榨汁。
4.將榨好的胡蘿蔔雪梨汁倒入碗中，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：生津止渴、清熱去燥、潤肺止咳、潤腸通便。
食材：胡蘿蔔半根,蘋果1個，蜂蜜、檸檬汁、飲用水適量。
做法步驟：
1. 胡蘿蔔洗淨，去皮切成小塊。
2. 蘋果去皮、去芯，切成塊，準備好檸檬。
3. 把胡蘿蔔塊和蘋果放入攪拌機裏。
4. 加入蜂蜜。
5. 擠上檸檬汁。
6. 加入適量的飲用水攪打成汁即可飲用。
功效：清熱生津、開胃、保護血管。
食材：胡蘿蔔半根，西芹200克，蜂蜜、飲用水適量。
做法步驟：
1.將胡蘿蔔洗淨、切粒；西芹洗淨，切小段。
2.將切好的胡蘿蔔粒和西芹段裝入榨汁機中，並加入飲用水。
3.開始榨汁。
4.將榨好的胡蘿蔔芹菜汁倒入碗中，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻即可。
功效：清熱生津、減肥瘦身、利尿消腫、潤腸通便。
因人而異。
一般榨胡蘿蔔汁都是喝生的，不需要煮熟，這樣清熱、生津的效果纔好。而且口感也很清爽
但是如果本身脾胃虛弱、容易腹瀉，或者說在喝了生的胡蘿蔔汁之後出現了腹瀉的情況，那麼最好將榨好的胡蘿蔔汁煮熟了再喝。或者用豆漿機打胡蘿蔔汁的時候就事先進行加熱。加熱後的胡蘿蔔汁喝起來味道其實有點怪，而且像是喝澱粉糊糊，不僅不傷脾胃，還有止瀉的作用。
