胡蘿蔔作爲在日常生活中常見的一種食材可以說是很受大家的喜歡的，其實長時間的食用胡蘿蔔對我們的身體也是有一定的好處的
胡蘿蔔汁可以生喝也可以熱後喝，但是無論生喝熱喝，由於胡蘿蔔素是脂溶性的，因此吸收的只是維生素C，他是水溶性的，要想增加胡蘿蔔素的攝入，只能加入葷油然後燒開後飲用。
胡蘿蔔汁是將新鮮胡蘿蔔研碎壓榨擠汁而成的一種蔬菜汁。胡蘿蔔汁營養豐富，具有明目、美容、降血糖、降血壓、抗肺癌等多種功效。尤其適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者飲用。
可以少量喝一點。
每天喝一點胡蘿蔔汁的話，對皮膚其實影響不會這麼嚴重的，但如果長期過量食用的話，就會使皮膚變得橙黃。所以說，什麼東西都好，一定要注意控制食量。
關於這個問題，有人認爲可能對女性來說，胡蘿蔔汁是有副作用的。女性若是過多食用胡蘿蔔，過量的胡蘿蔔素就會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。但胡蘿蔔榨成汁之後，胡蘿蔔素的含量也會相應減少，因此，胡蘿蔔汁應該是沒有副作用的。
胡蘿蔔汁也是果蔬汁的一種，要說胡蘿蔔汁什麼時候喝最好，其實也跟其他果蔬汁一般：
1、每天早晨喝。這樣有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓並幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動後是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
胡蘿蔔作爲在日常生活中常見的一種食材可以說是很受大家的喜歡的，其實長時間的食用胡蘿蔔對我們的身體也是有一定的好處的
1、胡蘿蔔汁最好不要加糖或者少糖，否則會增加熱量。
2、胡蘿蔔汁最好不要加熱。因爲加熱後的胡蘿蔔汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿蔔汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多爲酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿蔔汁。
蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁雖然營養好喝，但也要適可而止，每日飲用200毫升最爲適宜。
