有一種脆柿子非常好吃，青柿子能做脆柿子嗎？脆柿就是沒熟的柿子嗎？下面一起來看看吧！
有一種脆柿子非常好吃，青柿子能做脆柿子嗎？脆柿就是沒熟的柿子嗎？下面一起來看看吧！
看具體的品種。
並不是所有柿子都可以做成脆柿子的，有些柿子成熟之後果肉會變軟，吃起來清甜柔軟，而脆柿即使成熟之後也不會變軟，而是脆脆的，這種柿子也因爲吃起來口感脆爽甜口而著名，稱爲脆柿，這種柿子在青的時候就可以採摘下來，進行泡製，做成脆柿。
材料：新鮮脆柿、白酒。
做法：
1、用清水將脆柿表面清洗乾淨。
2、晾乾水分。
3、將晾乾水分的柿子放在白酒裏面沾些酒。
4、放在罈子裏。
5、在罈子邊緣放一些水。防止空氣進入。
放置一個星期後食用。
10月份成熟上市。
甜脆柿子，是口感脆爽清甜、營養價值很高的水果，和大部分柿子一樣，甜脆柿子屬於落葉喬木植物，果實扁圓，在每年10月份成熟上市，此時節天氣涼爽，利於柿子的保存，暫時不吃的脆柿可製成柿餅、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜食用。
不是。
脆柿是一個柿子品種，沒熟的柿子是青柿，或者其他說法，脆柿的口感清甜可口、脆爽好嚼，營養價值也很高，而沒熟的柿子，因爲其中含有大量的有機酸、鞣酸等成分，吃起來口感酸澀，十分難吃。
成熟的脆柿子外皮是黃的，而且果實較爲飽滿，吃起來脆爽、清甜，而未熟的脆柿，顏色是青的，或者黃色較少，而且果實比較小、看起來不飽滿，咬一口，可能咬不動，或者非常的澀。
