脆柿子和軟柿子的區別 柿子可以多吃嗎

秋天是柿子成熟的季節，成熟的柿子十分甜軟可口，那麼柿子能多吃嗎？脆柿子和軟柿子的區別在哪呢？

脆柿子和軟柿子的區別

質感

軟柿子和脆柿子最直接的區別就是兩種質感不一樣。脆柿子摸起來是硬的，表面光滑，色澤鮮豔，個頭如小的蘋果那樣大；軟柿子，顧名思義就能知曉其摸起來比較柔軟，自然成熟，顏色爲橙紅色，水分含量比脆柿子高。

口感

脆柿子想蘋果和梨一樣脆硬，吃起來脆脆甜甜的，跟蘋果口感相似，略帶一股果青味，吃完嘴巴無澀味；軟柿子吃起來甜軟多汁，汁液黏黏的感覺，吃完後嘴巴有一股淡淡的澀味。

儲存方法

脆柿子脫澀之後需真空包裝保存以免變軟影響口感，存放時間比較長，比較適合買回家多天食用；軟柿子皮薄多汁，很鬆軟，攜帶和保存都不方便，可存放時間短。

柿子可以多吃嗎

柿子不能多吃。

柿子營養豐富，口感好，受到很多人的喜愛，一些人更是喜歡冬天吃柿子，別有一番味道。柿子好吃，一吃難免會多吃幾個，那麼這好吃的柿子吃多了會有一定的問題，因此是不能夠多吃的。

柿子什麼時候吃好

柿子不要在空腹時吃，宜在飯後1小時以後吃比較好。因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。