硬柿子和軟柿子有什麼不同嗎 硬柿子和軟柿子有哪些區別

大家都知道柿子非常好吃，且柿子中含有豐富的營養價值，那麼硬柿子和軟柿子有什麼不同嗎？

軟硬程度

硬柿子和軟柿子最重要的區別就是他們的軟硬程度，從字面上就能看到他們的不同，把他們拿在手裏這種感覺會更明顯，因爲硬柿子拿在手裏以後感覺質地比較硬，它裏面的果汁數量也比較少，而軟柿子則一種質感特別軟的水果，用手觸摸時就能感到它果皮裏面的果汁在流動。

口感

硬柿子和軟柿子在口感上也有明顯區別，硬柿子是一種有柿子香味和蘋果口感的一種水果，它也叫脆柿子，這種柿子在吃的時候沒有什麼澀味，會讓人感覺它比較甜，而且在吃了以後嘴巴也不會有不舒服不的感覺出現。而軟柿子是一種口感特別軟的水果，而且它的果汁也比較多，吃的時候有種黏黏的感覺，但軟柿子在吃完以後，口腔中會有淡淡的澀味存在。

適用人羣

軟柿子和硬柿子所適用的人羣也各不相同，軟柿子是一種口感特別柔軟的水果，它特別適合那些牙口不好或消化能力較弱的老年人以及嬰幼兒食用。而那些硬柿子的口感則比較硬，它們口感脆嫩，適合牙口較好的年輕人，而且這種硬柿子已經經過了脫澀處理，特別適合年輕人的味覺需要。