想買一點柿子，那柿子的話是軟一點的好吃一點呢還是硬一點的好吃呢？硬柿子摘下來了之後又能不能變軟呢？讓我們一起來看看吧。
因人而異。
硬一點的柿子和軟一點的柿子口感各有特點，硬柿子含水量相對來說會少一點，其纖維素成分含量會更多，吃起來的口感會更加的甜脆，有點類似於蘋果的口感。
而軟柿子含水量更多，甜度也會更足，吃起來口感會更加的香甜柔軟、多汁爽口，但是這種柿子吃完之後嘴裏會有一股淡淡的澀味。兩者口感各有特點，而每個人的口味喜好都不一樣，建議根據自己的口味來選擇自己喜好的柿子。
可以。
柿子如果還比較硬的話是可以再將其放置一段時間的，柿子在放置的過程中也會慢慢的變熟、變軟。如果喜歡吃軟一點的柿子的話則可以多放一段時間，喜歡吃脆柿子的話就不要放那麼久。
如果想加快柿子變軟的速度的話可以將柿子裝好放置在較爲溫暖的地方，或者是將柿子和那些已經成熟的蘋果、香蕉等水果放在一起，都能加速柿子變軟的速度。
要。
在吃柿子的時候最好要將柿子的皮削掉，因爲脆柿子的皮比較的硬，一起吃的話會影響柿子整體的口感。且如果沒洗乾淨的話表面還可能會有農藥殘留。
另外柿子外皮中的鞣酸含量要高於果肉中的鞣酸含量，過多的攝入鞣酸的話是會對健康造成不好的影響的，因此建議將外皮削掉。
沒熟。
柿子吃起來很澀的話一般是由於柿子還沒有成熟而導致的，這種沒成熟的柿子當中含有大量的鞣酸成分，又稱單寧酸，這種成分具有一定的收斂性，食用之後就會對口腔粘膜造成刺激，使得口舌出現麻木發澀的情況。
但是隨着柿子慢慢成分，這種鞣酸成分就會慢慢的分解代謝掉，因此像這種情況的話建議將柿子放熟一些再吃。
