北方一到冬天就會凍柿子，那凍柿子的話是選生一定的凍好呢，還是軟一點的柿子凍呢？吃凍柿子又會不會導發胖呢？讓我們一起來看看吧。
都可以，但是硬一點的更好好。
要凍柿子的話選擇硬一點或者軟一點的都可以，但儘量選擇那種已經成熟但是又偏硬一點的柿子，因爲硬一點的柿子能保存的更久，且凍出來的口感更脆。如果是選擇那種熟透了的柿子來凍的話，其在解凍的時候就可能會出現破皮的情況，並且放置時間一長還容易壞掉，不是很利於保存。
適量食用不會。
適量食用凍柿子是不會導致發胖的，因爲柿子本身的脂肪含量較低。但如果過多的食用的話就會有導致長胖的風險，因爲柿子中含有豐富的糖分，如果過多是食用這種高糖分的食物的話，這些糖分也會在體內轉化成脂肪，從而導致長胖，因此肥胖人士和減肥人士一定要少吃。
有營養。
凍柿子是仍然含有豐富的營養成分的，其在冰凍的過程中，柿子裏面的營養成分並沒有過多的流失，所以無需過多擔心。並且柿子經過冷凍之後口感會更好，會變得更加的清脆可口，但注意不能多吃，一般一天吃一個左右就可以了。
如果要吃凍柿子的話一定要避免在空腹的狀態下吃，因爲凍柿子凍含糖量較高，空腹是過甜的時候容易引起反胃。並且空腹吃像凍柿子這麼冰的食物的話很容易引起腸胃不適，從而容易出現腹痛、拉肚子等情況。
凍柿子比較的涼，因此儘量避開與其他寒涼性的食物一起食用，不然就會增加腸胃的負擔，食用後就很容易引起不適。
