最近突然想吃蓮霧了，但是不知道該吃硬的還是軟的好，而且如果變軟了是壞掉了嗎？
軟硬適中比較好。
蓮霧本來是一種比較清脆的水果，所以摸起來的時候相比與其他水果就會比較硬一點，但是在挑選的時候，需要注意不要挑選太硬的，因爲可能是沒有成熟的，吃起來可能會有比較澀的感覺，口感不是十分好。
太軟的也不是十分好，很有可能是即將變質，而且這樣的蓮霧保存時間非常短，不建議食用。所以在挑選蓮霧的時候不僅需要看硬度，還需要注意其他方面。
看情況。
如果蓮霧不是十分軟，而且蓮霧的外表和果肉的味道也沒有發生變化，那一般是可以食用的，但是如果蓮霧已經完全軟塌下去，而且外表還有一點變色，裏面的果肉味道也已經變味，甚至還有腐敗的氣味，那此時的蓮霧已經是變質了，建議最好不要食用，很有可能會導致身體出現不良反應。
一般情況下是的。
蓮霧如果越紅，表示成熟度越高，而且經受日曬的時間更長，積累的糖分更多，吃起來的味道也會比較甜，相反如果是發白的蓮霧，或者淡紅色的蓮霧，有一些可能是沒有經過足夠的日曬，導致顏色不是十分鮮豔，所以在選擇蓮霧的時候，可以儘量選擇顏色比較紅的，這樣的蓮霧吃起來的味道也會比較好一點，而且營養價值也會更加豐富。
一般越成熟的蓮霧，顏色越紅，甜度就越高，吃起來口感比較好，而顏色比較淡的蓮霧甜度沒有那麼高。
蓮霧由於質地比較硬，所以也有一些重量，一般他同樣大小的情況下，越重的蓮霧水分越多，果肉的含量也比較高，所以在挑選的時候可以選擇重一點的。
選蓮霧時還可以通過判斷肉質來判斷蓮霧是否好，可以通過用手捏蓮霧，如果肉質厚實，表示質量好，如果感覺比較軟，則建議不要挑選，因爲裏面棉狀物可能比較多，這樣的蓮霧不是十分好吃。
