蓮霧就是臺灣說的“點不”,馬來西亞口中的“水蓊”,蓮霧多汁香甜,營養價值更是不可小覷。下面來了解蓮霧的營養價值和吃蓮霧的好處。
1.蓮霧中含有豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅等微量元素。
2.蓮霧水分含量很大,對皮膚極有好處。
3.蓮霧是微鹼性水果,可調節人胃腸的酸鹼度。
蓮霧含有維生素C,有助肝臟解毒消除體內有害物質,增進身體健康。
蓮霧能清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經,從而使身心放鬆,避免緊張不安、焦躁易怒。幫助入睡。碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部因葡萄糖供應不足而導致機體出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴等現象,起到鎮靜安神的作用。
夏季氣溫不斷升高,天氣炎熱,人體容易出現中暑的現象,而蓮霧是天然的解熱劑,夏季食用蓮霧,可以起到消暑解渴的功效。
選購蓮霧,除了注意顏色之外,從外形也可以識別其成熟度,蓮霧的底部張開越大表示越成熟。粉紅色種以果實大、飽滿端正、果色暗紅爲佳,而以紅得發黑的黑珍珠最甜,暗清紅色次之。