在我國南方，很多人都喜歡吃小龍蝦，但是其中部分人在吃小龍蝦之後就會出現口舌乾燥、咽喉乾澀、口腔潰瘍等上火之症，這是怎麼回事呢？吃小龍蝦上火嗎？
吃小龍蝦不上火。
在食物屬性上看，小龍蝦屬於溫性食物，既不屬於寒性也不屬於熱性，正常食用對體內的寒熱之氣都不會有影響，不會引起上火。
很多人吃小龍蝦後都有上火現象，其實這與小龍蝦的關係不大，小龍蝦味腥，以麻辣烹飪最爲美味，辣椒、花椒等熱性的配料使用極多，這些物質能增加體內的熱氣，食用過多可出現上火現象。
吃小龍蝦後出現上火現象，是由於體內熱氣增高，若配以寒涼性食物一起食用，可起到降火效果，能輔助治療上火之症。
常見的寒涼性食物有：水鴨肉、秋葵、黃瓜、苦瓜、梨等。
1.宿疾者、正值上火之時不宜食小龍蝦。
2.患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃小龍蝦。
3.有皮膚過敏的人，患有皮疹等皮膚病病史的人不適合食用小龍蝦。
在我國南方，很多人都喜歡吃小龍蝦，但是其中部分人在吃小龍蝦之後就會出現口舌乾燥、咽喉乾澀、口腔潰瘍等上火之症，這是怎麼回事呢？吃小龍蝦上火嗎？
1.小龍蝦不會引起上火，但是烹飪時其配料多爲熱性食物，有上火作用，食用過多可引起上火。
2.小龍蝦屬高蛋白食物，不宜食用過多，以免出現腹脹、腹瀉等消化不良之症。
3.小龍蝦的生活環境決定了其含有較多的重金屬和寄生蟲，主要聚集在其頭部，因此，吃小龍蝦切忌不可吃蝦頭。
