買了些梭子蟹，但個頭較大，多買了幾隻，當天內無法吃完，不知道這吃不完的梭子蟹要怎麼保存呢？活的梭子蟹能放多久呢？
買了些梭子蟹，但個頭較大，多買了幾隻，當天內無法吃完，不知道這吃不完的梭子蟹要怎麼保存呢？活的梭子蟹能放多久呢？
冷藏保存爲佳。
梭子蟹爲海蟹，體型大，味道鮮美，營養豐富，是海味中的上品，一般活的梭子蟹想要保留肉質鮮美、味道純正，一定要保證其鮮活，而家裏的淡水幾乎無法養活螃蟹，因此爲了讓梭子蟹儘可能活的久一些，最好的保存方法就是冷藏，先用棉線將其蟹鉗、蟹腿綁起來，避免活動消耗能量，然後放到冰箱冷藏室，在蟹殼上蓋上一條溼毛巾，起到保溼作用，這樣冷藏保存的梭子蟹可活3—5天左右。
冷藏保存後的螃蟹由於沒有進食會比之前消瘦一些，這是正常現象，應每日觀察，發現有活力不足的梭子蟹要儘快吃掉，以免發生死亡後導致不能食用，進而造成浪費。
熟的梭子蟹可冷藏或冷凍保存。
將做熟的梭子蟹儘快用保鮮盒裝好，以免細菌入侵以及發生串味現象，之後放到冰箱冷藏室保存即可，溫度調節在5—10度之間，可存放1—2天左右，若是短時間內不吃的話，最好放入冰箱冷凍室保存，同樣是用保鮮盒裝好，可存放1個月左右。
若是在保存過程中發生斷電現象的，應立即拿出吃完，以免細菌入侵，導致螃蟹變質無法食用。
剛死的梭子蟹不建議繼續保存，應儘快吃掉。
因爲梭子蟹剛死的話，其細菌還來不及滋生，蟹肉此時依舊是新鮮的，應在1小時之內烹飪吃掉，否則直接冷藏或冷凍都可能導致梭子蟹變味變質，產生對人體有毒的物質，繼續食用可能危害身體健康造成不適。
不建議直接冷凍。
如果將梭子蟹直接放入冰箱冷凍層凍起來，那麼凍死後的梭子蟹其肉中的蛋白質會變形，食用時會有蟹肉軟爛、流水等現象，這樣的梭子蟹味道和口感都不好，建議需要冷凍保存的梭子蟹最好是提前煮熟，等解凍後加熱食用依舊味道鮮美，肉質緊實細嫩。
不能吃了。
梭子蟹冷凍保存的時間以在一個月內食用完最好，這樣蟹肉、蟹黃的口感和營養幾乎沒多大改變，若是冷凍一年後再吃，很可能梭子蟹已經發生變質，其中帶有對人體有害的物質，繼續食用可危害健康，再加上海鮮冷凍時間過長，即使沒變質，其味道也會發生變化，營養流失也較多，幾乎沒什麼食用價值，應儘快扔掉處理，以免誤食危及健康。
