秋季要把氣血養好，氣血足了，循環好，代謝好，整個身體的狀況就會好――肌肉緊實，皮膚紅潤，眼睛水亮，精氣神足，連頭髮都會烏黑濃密。那麼秋天吃什麼食物好？
板栗，相信是很多人都愛吃的，在秋天，身體比較虛弱的人，適合吃些板栗來調理身體。不過板栗一次不可以吃的太多，最多吃十個就可以了，同時吃的時候不要過急。它當中有着豐富的維生素以及礦物質，也是適合秋補的常見食物。
隨着天氣漸漸轉涼，大多數人在飲食習慣上開始偏好以肉類來“貼秋膘”，但別忘了素食也是進補的高手，比如在秋季大量上市的紅薯。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。
特別是紫心紅薯硒和花青素含量較高，是名副其實的抗氧化高手。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化爲脂肪的功能。
秋季最佳進補食物是山藥，不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素。能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。中醫也認爲，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
步入秋季後因爲乾燥的天氣，很多人會出現口乾、咳嗽的症狀，所以我們此時應該吃些具有潤肺止咳功效的食物，百合就是不二之選，味道清香，可以用來炒菜、熬粥、煲湯等等。並且可以起到潤肺止咳的功效，是秋季滋補的佳品。
秋天天氣比較乾燥，無論是身體裏還是皮膚都需要滋潤滋潤，特別適宜食用銀耳。銀耳以其色白如銀，形如人耳得名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般製成幹品，以乾燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者爲佳品。銀耳能滋陰清熱，潤肺止咳，養胃生津，益氣和血，補腎強心，健腦提神，恢復疲勞等功效。具有滋潤而不膩滯的藥用特點。
秋天應該每天吃幾顆花生，花生在生活中的吃法有很多，有直接生吃的，有人喜歡吃醋泡花生，還有人喜歡將它炒熟了吃，這些方法都可以。可是有很多男性朋友們在喝酒時，還愛吃油炸花生。這種方法就不怎麼養生了，經過油炸的花存在大量的油脂，吃多了會加大血管的負擔。此外酒也不是什麼好東西，儘量要少沾。建議每天晚上睡前嚼幾粒生的花生米，這種吃法是最爲健康的。
秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成爲時下的“當家菜”。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。還含有豐富的膳食纖維，對治療便祕，促使有害物質排出，十分有益。
