植物蛋白質粉顧名思義是從植物中提取出來的蛋白質粉，營養價值豐富，而植物蛋白質粉有什麼作用呢？植物蛋白質粉的適合人羣是哪些？
人體適量的食用植物蛋白質粉，能夠給人體提供各種氨基酸，降低血漿膽固醇的水平，爲身體補充所需能量，從而起到調節免疫功能的作用。
植物蛋白質粉中含有多種營養元素，人體適當的食用能夠對體內自由基有所一直，起到延緩衰老、美容養顏的功效，使肌膚更加光滑、細嫩有彈性。
植物蛋白質粉中含有一部分的卵磷脂，而卵磷脂具有增強記憶力的作用，對上學、工作等人羣有所幫助，老年人適量食用還能預防老年癡呆症。
植物蛋白質粉能夠補充人體營養，提高體質，對於工作壓力大、沒有固定飲食條件等亞健康人羣有所幫助。
處於身體發育階段的少年，食用植物蛋白質粉能夠補充身體所需營養，加快少年的骨骼、器官等各方面的發育。
對於骨折患者來說，骨骼正常的恢復過程較慢，而食用植物蛋白質粉能夠促進骨骼生長，使身體的免疫機能提高，對身體恢復有所幫助。
植物蛋白質粉一般人食用並不會有什麼很大的問題，而對腎病能力較弱的人來說不利，會增加腎臟負擔，對人體正常代謝功能有所阻礙，還會加重腎病情況，影響恢復。
嬰幼兒本身身體各器官較虛弱，處於一個發育階段，雖然植物蛋白質粉有不錯的營養價值，但是對於腎臟還沒有發育完全的嬰幼兒來說並不友好，還有患上腎結石的風險。
一般建議在早晨8-10點。
正常情況下來說，吃植物蛋白質粉的最佳時間在早晨8-10點，因爲此時胃部是空的，沒有進食，胃腸道消化功能較強，此時適量的食用蛋白質粉能夠更好的吸收與利用，建議搭配麪包、餅乾一起食用更好，注意避免晚上食用，因爲晚上人體腸胃需要休息，食用會增加腸胃負擔，加長腸胃道的工作時間，對夜間睡眠和腸道健康都有所影響。
