藕粉是用蓮藕製成的食品，秋冬季節或者溫度低時適當的食用藕粉暖身又解饞，食物都有食用禁忌，吃藕粉的禁忌是什麼？
藕粉是一種性質微寒的食品，它能加重體寒症狀，生活中那些本身就脾胃虛寒的人羣不適合吃藕粉，吃藕粉後會讓脾胃虛寒的症狀加重，容易出現腹部疼痛或消化不良，對健康不利。
處於生理期的女性，體質較爲虛弱，經常會出現一些氣血阻滯和畏寒怕冷的症狀，如果這時再讓它們吃性質畏寒的藕粉，就會讓症狀加重，會讓她們出現經期腹痛或月經不調，會嚴重影響她們的生理期健康。
藕粉需要加入適量開水衝調成糊狀以後才能吃，有些人就喜歡用豆漿來衝調藕粉，但這麼做是不對的，因爲豆漿是一種含鐵量比較高的飲品，豆漿中的鐵元素，在遇到藕粉中的纖維素時會產生不良反應，容易影響身體對鐵元素的吸收，如果長期把它們搭配在一起吃，會讓人們出現缺鐵性貧血。
藕粉不能和其他寒性食品一起吃，藕粉本身就是性質微寒的食品，如果再把它與其他寒性食品搭配在一起吃會讓身體內的寒氣增加，容易讓人體出現腹痛或者腹瀉的症狀，會對人體健康產生不良影響。
步驟：
1、取適量藕粉放入碗中。
2、先衝入少量涼水將其攪勻化開，直至藕粉呈乳白色糊狀，無顆粒物質。
3、然後再衝入適量沸水，邊衝邊攪拌，直至呈現半透明的糊狀即可。
4、可以直接食用，也可以根據自己的口味加入適量白糖或蜂蜜。
