桃子有着長壽的代表，不僅寓意好，而且營養價值高，口感也好吃，但買到的桃子常常放不了多久就壞了，不知道桃子在常溫下具體能保存多久呢？桃子怎樣才能保存的久呢？下面就來具體說說桃子的保存問題，趕緊來看看吧。
根據其成熟度決定。
如桃子較爲生硬，表皮泛有清白相接的地方，說明其成熟度不高，放在常溫下的時間大概是7天左右，而且隨着桃子的放置，硬的桃子會慢慢變軟些，口感也相對甜一些，但如果桃子較爲柔軟，表皮橙紅色，說明成熟度較高，置於常溫環境下保存，一般放2-3天，但這樣的桃子糖分高，容易被細菌滋生，放久了桃子會腐爛變質，要儘快食用爲好。
同樣根據桃子的成熟度決定。
因爲桃子的甜味成分主要爲蔗糖，蔗糖在溫度越高的情況下，會有增加的現象，但溫度一旦低於20度，則會抑制產生，並且出現一定的酸味，所以如果桃子成熟度不高，需要在常溫下，也就是外面放一放，進行催熟變甜，要是放入冰箱則會口感更酸更不好吃，而桃子成熟度高的話，放入冰箱能抑制細菌繁殖，可延長保存時間，大概能放5天左右。
食材：桃子、冰糖、食鹽。
做法
1、把桃子洗淨去核切成一塊塊，準備一盆涼白開水，在水中放入一點食鹽，讓食鹽融化，然後放入桃子果肉醃製一會兒。
2、把桃肉撈出，放入準備好的玻璃瓶中，在最上面放入幾顆冰糖。
3、把玻璃瓶放在蒸鍋中，蒸上二十分鐘左右即可。
4、蒸好以後趁熱將罐頭瓶取出，裹上毛巾把蓋子擰緊，這樣既能防止進去細菌還能通過熱脹冷縮的原理讓罐頭瓶內部形成真空狀態，晾涼以後放在冰箱裏冷藏儲存，可放1-3個月。
食材：鮮桃1千克，白糖500克，亞硫酸氫鈉1克，冷水800毫升，檸檬酸0.3克。
做法
1、將八成熟的鮮桃洗淨，去皮，切半，去核。
2、將亞硫酸氫鈉放入500毫升冷水中配成溶液。將鮮桃放入溶液中浸泡30～40分鐘，隨後用清水漂洗乾淨。
3、取冷水250毫升、白糖300克和檸檬酸放入鍋中，置於大火上煮沸後改用小火煮10分鐘，隨即將桃下入鍋內，煮7-10分鐘；然後加入100克白糖和50毫升冷水，再煮5分鐘；最後加入100克白糖煮約20-30分鐘，待糖液收濃後即可離火。
4、將煮好的桃連同糖液一起浸泡4小時。
5、把桃撈出，放在竹屜上瀝乾糖液，曬乾，以不粘手即成，可放3個月以上。
可能會上火。
桃子性溫，不同於西瓜、甜瓜、獼猴桃等性味寒涼的水果，一旦吃多了便會增加體內的燥熱之氣，從而誘發上火症狀，而且其味道較爲甘甜，攝入過多的糖分還會刺激口腔和脾胃，引發腹脹、腹痛、腹瀉、口乾咽痛、牙齦出血等不適症狀，建議一天吃1-2個桃子爲宜，最多不超過500克，以免對健康造成危害。
