龍蝦是生活中常見的一種海鮮，具有較高的營養價值以及食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，那麼過夜的龍蝦還可以吃嗎？過夜的龍蝦吃了會怎樣？
不建議吃。
龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱，是生活中常見的海鮮，海鮮類食物一般建議及時吃完，隔夜之後是很容易滋生細菌以及微生物的，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會對人體的健康造成傷害，因此過夜的龍蝦最好是不好吃。
但要是保存得到，龍蝦並沒有出現變質的現象，那麼這時候的龍蝦是可以適當食用的，並不會對人體的健康造成傷害。
龍蝦作爲一種海鮮，需要在新鮮的時候吃口感纔會鮮美，營養價值纔會高，隔夜之後很容易滋生細菌以及微生物，從而導致龍蝦變質，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不一系列胃腸道適症狀的發生，對人體的健康造成傷害，嚴重時還可能會導致人體出現中毒的現象。
可以放1-2天左右的時間。
一般龍蝦放進冰箱保存，都是放的活龍蝦，而活龍蝦建議將其放進冰箱冷藏室保存比較好，因爲冷凍室的溫度比較低，放進去很容易導致龍蝦被凍死，把活龍蝦放冷藏室進行保存時，首先需要使用一個泡沫容器，然後撒上一些碎冰塊，可以暫時的保存龍蝦，通常可以保存2-3天左右的時間。
但要是保存死龍蝦，那麼建議將其放進冷凍室進行保存，這樣可以將龍蝦保存1-2天的時間，當然龍蝦死之後，越早吃完越好。
買回來的活龍蝦要隔夜保存，可以把龍蝦放進塑料泡沫箱子裏面，之後往裏面加適量的水，記住水的量不要太多，不要淹沒龍蝦，若想要保存的更久還可以往裏加一些冰塊進行保存。
冰箱保存法中，在冰箱的低溫作用下，能夠幫助食物很好的抑制細菌的增長，延長食物的保質期，把活龍蝦放冰箱保存，即可以很好的抑制活龍蝦細菌的滋生，還能延長活龍蝦的保質期，是一種比較好的隔夜保存法。
龍蝦作爲一種海產品，淡水是很難將其爆出安的，一般活的龍蝦在買回來之後，可以把它放進盆裏面加適量水，然後在水中加一定比例的鹽和食油，這樣不僅可以很好的隔夜保存龍蝦，還可以讓龍蝦將身體裏的泥沙吐出，方便食用。
