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超市買的巴沙魚能吃嗎 巴沙魚是海魚還是淡水

來源:養生百科書    閱讀: 2.2W 次
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超市看到一種冷凍的巴沙魚,沒有骨頭,而且價格也不貴,但是擔心食品安全問題,那麼超市買的巴沙魚能吃嗎?

超市買的巴沙魚能吃嗎 巴沙魚是海魚還是淡水

超市買的巴沙魚能吃嗎

超市買的巴沙魚當然能吃。

超市的巴沙魚都是通過正規的渠道進入的市場,各方面都是合格的,消費者可以放心選購。但是目前超市的冷凍巴沙魚一般都是越南進口的,多數以急凍魚柳的形式售賣,而越南出口的魚柳其實是經過藥物處理的,包括多磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑。

磷酸鹽作爲保水劑廣泛被應用於水產食品加工過程中,一般不攝入過量是沒有危害的,泡過這些藥物以後的魚肉含水量變高,質地也更有彈性。這些食品添加劑在使用範圍內,成人可以放心食用,但不適合給初添輔食的寶寶吃。

小孩吃巴沙魚會不會過敏

一般對蛋白質、海鮮等不過敏的小孩,吃巴沙魚通常也不會過敏。

巴沙魚是一種高蛋白質的食物,刺少、肉質細嫩,是比較適合給小孩子吃的,食用之後有促進發育、提高免疫力等功效。但是由於巴沙魚中含有磷酸鹽、碳酸鹽和檸檬酸鹽等食品添加劑,1歲以內的小寶寶建議少吃。

巴沙魚是海魚還是淡水

巴沙魚是淡水魚。

巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種,湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養等特徵。屬於養殖魚類,數量較多,而且對於生存條件要求不高,屬於一種經濟型魚類,數量較多,價格相對比較便宜。

巴沙魚是吃垃圾的嗎

不是。

網傳巴沙魚跟鮎魚一樣,是吃垃圾長大的,但事實上這種說法並不正確,雖然巴沙魚屬於鮎科魚類,不過它吃的食物和鮎魚不同,一般吃小魚等食物爲生,而且日常購買的巴沙魚多是養殖來的,其食用的是飼料,並非垃圾,不過也不排出野生的巴沙魚其生長環境較差,體內含有有毒物質殘留,不過這種進口魚在海關接受檢查時非常嚴格,一般重金屬等超標有問題的巴沙魚是不會進入市場流通的,通過正規商場購買的巴沙魚可放心食用。

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