鱸魚和巴沙魚都是生活中常見的魚類，而且兩者的肉質都十分細膩，那鱸魚和巴沙魚哪個營養更高一些呢？
鱸魚的蛋白質含量更高。
巴沙魚的含水量高，超過80%以上，而蛋白質含量偏低，僅爲12.69-15.6%，而鱸魚的蛋白質含量爲18.6%，因此相對來說鱸魚的蛋白質含量會更高一些，而且鱸魚中所含的不飽和脂肪酸含量也會要比巴沙魚更高一些，所以就營養價值來說，鱸魚會要高一些。
但是巴沙魚具有無肌間小刺的特點，而鱸魚的刺比較多，所以從口感上來看的話，巴沙魚吃起來會更加方便一些。
淡水魚。
鱸魚屬於真鱸科花鱸屬魚類，，又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，屬於一種淡水魚類，而且是四大淡水名魚之一。
鱸魚的肉質潔白肥嫩、細刺少、無腥味，味極鮮美，富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，平時適當地吃一些鱸魚的話可以爲人體補充多種營養元素，有助於維持人體組織器官的正常生理功能。
視個人口味而定。
鱸魚的口味清淡，製作方式也有很多種，比如常見的清蒸、煮湯、紅燒、香煎等都是可以的，因爲每個人的口味都不一樣，因此建議可以根據個人的口味愛好來選擇烹飪的方式。
對於口味比較清淡或者是想要減肥人羣來說，建議可以選擇清蒸的方式，其中清蒸不僅能夠避免營養成分的流失，保留鱸魚的原汁原味，而且熱量也是最低的。
大多數人羣可以食用。
鱸魚是屬於日常生活中常見的一種魚類，其中含有豐富的營養物質，對於人體來說具有補中益氣、健脾養胃、增強體質的作用，因此對於大部分人羣來說，平時在生活中都是可以適當地吃一些鱸魚的。
但是鱸魚是屬於一種嘌呤含量較高的食物，因此對於一些本身尿酸偏高、患有痛風的人羣來說，在尿酸控制不穩定的情況下是不建議過多食用的。
