鱸魚是常見的一種淡水魚，肉質十分鮮美，營養十分豐富，很多人喜歡吃，但鱸魚經常都是清蒸，那麼鱸魚可以紅燒嗎？
可以紅燒。
雖然說鱸魚經常都是清蒸食用，但食物的烹飪方法多樣，並且不同的烹飪方式，所具有的風味也都不相同，因此鱸魚的烹飪方式是可以根據自身喜好進行調整的，並沒有說一定要清蒸纔可以食用，所以鱸魚可以紅燒。
鱸魚含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、維生素A、維生素D、維生素B1、B2等多種營養成分，食用後不僅可以爲機體補充較爲全面的營養，並且十分易於人體吸收，屬於一種營養價值很高的食物。
根據中醫來看，鱸魚有健脾、補氣、益腎及安胎的功效，非常適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安者食用，同時對一些肝腎不足者也可以起到補益效果。
而從成分上看，鱸魚不僅可以補充機體所需的營養，達到促進機體健康，提升機體免疫力的功效，還可以起到補腦的作用，尤其對兒童成長期的腦部發育有很大幫助，並且所含的銅元素較多，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
根據個人喜好看。
鱸魚紅燒和清蒸是兩種烹飪方式，紅燒的鱸魚口味鮮鹹微甜，而清蒸的口味則鹹鮮清淡一些，所具有的風味和口感都不相同，而每個人對食物的喜好也都不一樣，因而鱸魚紅燒好吃還是清蒸好吃，並沒有什麼明確的答案，主要根據個人口味來判斷。
6個月以上的寶寶可以吃。
一般剛出生的寶寶胃腸道都是很嬌嫩的，有專門適合這個時期吃的食物，比如母乳、奶粉等，一直要吃到4-6個月左右後纔會開始慢慢添加輔食，但一般也都是從迷糊過度到水果肉食類，以防止寶寶出現過敏的情況，因而寶寶只有到6個月以上纔可以開始吃鱸魚。
