楊桃是一種很常見的水果，其擺盤切開的樣子和五角星十分相似，而且味道豐富好吃，但很多人並沒有吃過楊桃，因爲楊桃種植面積較小，而且熟果不易運輸，所以市面上很多地方都很難吃到樹上熟的楊桃，但其實熟了的楊桃滋味非常好，有機會一定要試試。
根據其成熟度不同，味道也有所差異，如：
顏色爲綠色，質地偏硬，口感青澀，味道偏酸，還伴有青草味道，並不好吃，建議放幾天後催熟食用爲好。
顏色綠中帶黃，質地軟硬適中，口感脆爽多汁，味道酸甜可口，但不喜歡吃酸的人最好再放一放，軟熟後會更好吃些。
顏色是橙黃色的，質地較軟，口感柔軟，味道甘甜爽口，喜歡吃甜水果的人應該比較愛吃，但要儘快吃掉，否則放不了兩天就會腐爛變質。
楊桃還不夠熟的話，其味道不僅不好吃，還會帶有一股塑料味，有的人聞着是青味，但一般不會有煤油或化學藥品爲，如果楊桃帶有其他異味，可能是農藥殘留或甲醛殘留等造成的，不可繼續食用。
楊桃是一種熱帶水果，在我國氣溫高的廣東、福建、海南、雲南、臺灣、廣西纔有種植，而且熟果不易運輸，一般是6-7分熟的果子運輸，外表會包裝塑料袋和網袋，避免損壞，但運輸途中由於氣溫過高，一直悶着不透氣，導致塑料揮發，氣味殘留在果子上，這種現象可以放置一會，然後多清洗幾遍就能吃。
熟果洗乾淨後就能直接食用。
楊桃熟了之後非常清甜好吃，直接用清水沖洗幾遍，然後削掉邊上較硬的果皮即可食用；如果楊桃還未完全成熟的話，可以放在高溫下過幾天催熟了再吃，或者切成塊狀，沾上酸梅粉、辣椒粉、糖粉等拌着吃都可以。
1、患有慢性腎臟疾病的人羣不能吃楊桃，因爲楊桃中的草酸鹽含量高，不利於腎臟健康。
2、楊桃性寒，凡脾胃虛寒、納差泄瀉者，宜少食楊桃，以免引起腸胃不適症狀。
3、楊桃中攜帶有一定量的易致敏成分，過敏體質者不宜食用楊桃，以免誘發過敏症狀。
4、老人、小孩也不宜吃楊桃，特別是在空腹的情況下吃楊桃，也可能引起腎損傷和神經損傷。
5、楊桃中的草酸含量很高，不宜和高草酸食物同時，否則草酸攝入過量，無法代謝，容易和鈣結合沉澱爲草酸鈣晶體，形成腎結石，不利於腎臟的健康。
6、忌多吃，楊桃中含有豐富的膳食纖維、果膠等營養成分，過多食用楊桃會增加腸道消化負擔，不利於腸道健康，容易出現消化不良等症狀。
