橘子的表皮有一層橘絡，據說這個物質是止咳降火的，那柚子內層也有一層皮，不知道這個柚子的內皮具有什麼功效和作用呢？
柚子內皮不同於柚子，其性溫，食用可增加體內的溫熱，起到散寒的功效，因此秋冬季節常有人用柚子皮泡水喝來去寒除溼，而且在《全國中草藥彙編》中記載柚子皮：“寬中理氣，化痰止咳。主治氣滯腹脹，胃痛，咳嗽氣喘。”，可見柚子內皮具有散寒止咳的功效。
柚子皮有理氣化痰，止咳平喘，散寒燥溼的作用，用來泡水喝，多用柚子皮切碎再加上適量的蜂蜜或者糖搭配泡飲，能起到相應的化痰消食，定喘止疝痛的效果，適宜小兒咳喘以及肺熱引起咳嗽。
柚子皮含有檸檬酸和芳香醇，帶有濃郁的柚子香氣，將其切絲曬乾用來泡水喝可以益脾健胃，幫助消化，而且對於平時食慾不振的人，聞到這鮮香宜人的柚子茶，還能食慾大開，加上喝後味道微苦，能緩解油膩，促進胃酸分泌，加快腸胃蠕動，幫助食物消化。
柚子內皮富含膳食纖維，吃後可促進腸胃蠕動，加快食物消化和糞便排出，而且膳食纖維還能吸水膨脹，有軟化大便，便祕和大便乾燥的現象。
柚子皮中的維生素C含量非常豐富，這是一種抗氧化成分，可以抑制黑色素生成，有助於肌膚美白、減少面部色斑等；同時柚子皮還含有黃酮類化合物，也是強大的抗氧化劑，對延緩皮膚衰老有一定的功效，還具有抗炎、抗過敏、抗病毒，強化細胞膜、使受損細胞再生等多重功效。
能吃。
柚子內皮是粉色的其實爲三紅柚，這種柚子的果外皮、果內皮、果肉都是紅色的，屬於正常現象，並非染色的結果，且並不含有毒物質，是可以放心食用的，但一般吃柚子內皮不直接吃，因爲其含有柚皮苷物質，味道有些苦澀，最好是製成蜂蜜柚子茶或柚子皮糖來吃，口感更好。
