新鮮金桔怎麼泡水喝 新鮮金桔泡水的功效

家裏買了很多新鮮的金桔，但是吃多了感覺有點膩，聽說可以用來泡水喝，那麼新鮮金桔怎麼泡水喝呢？新鮮金桔泡水的功效是什麼？

新鮮金桔怎麼泡水喝

金桔泡水十分簡單，把新鮮的金桔清洗乾淨後，切成片狀放入杯中，倒入適量的溫水，最後根據自身口味添加冰糖、蜂蜜、綠茶、百香果、檸檬等食材進行調味即可。

但需要注意的是，金桔中的維生素C含量十分豐富，而這種物質在高溫下非常容易被破壞，所以使用的水溫最好不要超過50度，以免降低金桔泡水的營養功效。

新鮮金桔泡水的功效

新鮮金桔中含有豐富的維生素C、維生素A、磷、鈣、鐵等多種維生素、微量元素及蛋白質、脂肪、碳水化合物成分，食用後可以爲機體補充較爲全面的營養。

其次新鮮金桔中還含有非常豐富的揮發性揮發油、金桔苷、金桔甙等活性物質，食用後可以達到一定理氣解鬱、化痰止咳的功效，經常食用對防治一些身體不適有良好的效果。

新鮮金桔可以泡酒嗎

可以泡酒。

金桔是一種水果，會含有大量糖分，而水果本身的糖分經酵母菌發酵後，就會形成含有水果風味的酒精，因此新鮮金桔是可以用來泡酒的。

方法

準備：金桔、冰糖、白酒、乾淨容器。

1、挑選品質好的金桔，去蒂後用鹽水浸泡五分鐘。

2、然後用毛巾洗掉表面灰塵，再用清水洗淨後晾乾。

3、將晾乾的金桔底部開一個十字花，一層金桔一層冰糖的放入乾淨的容器中。

4、最後倒入白酒，漫過金桔頂部爲止，用保鮮膜封口後密封置於陰涼乾燥處。

5、待冰糖融化，金桔稍稍變軟，酒呈現出微黃色時即可飲用。

新鮮金桔如何長期保存

保鮮袋裝袋

把新鮮的金桔放在保鮮袋中，使其保持在一個相對真空的環境，避免其與空氣接觸，再放入避光、陰涼的環境中保存，可以有效延長其保存時間。

松針保存

將松針葉均勻的鋪在箱子底部，再把金桔放置在上面，以一層松針一層金桔的方式鋪放，最後用松針封頂，可以使金桔保存半年左右的時間。

蒜水浸泡

大蒜有殺菌消毒的作用，所以將大蒜搗碎，和清水以1：10的用量配製，再煮開放涼後將金桔放入其中浸泡，也可以延長保存時間。

木糠保鮮

將木糠經過晾曬後，放入竹筐底部，把金桔鋪一層，以此類推，最後用木糠封頂，也可有效延長新鮮金桔的保存時間。