猴頭菇燉烏雞

烏雞湯是食餚中的一道滋補佳品，如果在烏雞湯中再加入一點猴頭菇那就更加完美。

食材

主料：猴頭菇適量

其它食材：中鴿1只、豬肉100g、鹽、無花果適量

做法步驟

1.先用水浸泡無花果，猴頭菇。

2.飛水一下鴿子和瘦肉去腥味。

3.另外一個鍋裏水燒開，放入飛水後的鴿子和豬肉。

4. 接着倒入五花果和猴頭菇，煲一個半小時。

5.湯好放鹽調味即可。

功效

養陰退熱、健脾開胃、增強免疫力

成果圖