蝦是一種常見的食材，蛋白質含量很高，人食用以後有較好的補鈣效果，不知道吃蝦的時候有哪些禁忌水果呢？
因爲蝦肉中含有豐富的五價砷化合物，這種成分對人體是無害的，但是如果在攝入蝦肉的同時又攝入了較多的維生素C，那麼五價砷將被還原爲三價砷，在人體內大量聚集可能會引起中毒，所以吃蝦的同時不宜跟富含維生素C的水果一起食用。
蝦肉中含有豐富的蛋白質成分以及鈣、磷等元素，如果在吃蝦的同時還吃了含有較多鞣酸、檸檬酸的水果的話，容易使蝦中的鈣質與鞣酸結合，生成不易消化的物質，從而引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
南瓜與蝦都是日常生活中常見的食物，這兩種一般沒有什麼相剋的成分，但是南瓜中的澱粉含量較高，大量食用的話容易導致腹痛、腹瀉等不適症狀，而蝦中也含有大量的蛋白質，與南瓜一起食用的話容易增加腸胃的負擔。
芒果中含有豐富的維生素C，容易與蝦肉發生反應產生對人體不利的物質，而且芒果吃多了不易消化，蝦肉中含有較多的蛋白質同樣不易消化。而且芒果和蝦肉同屬於易過敏的物質，一般不建議將這兩者一起食用。
1、緩解疲勞。蝦肉中含有一定的維生素b2羣，人食用以後不僅可以緩解疲勞，而且有提升精力的作用。
2、益氣補血。蝦肉中含有豐富的鐵元素，人適當攝入些可以起到很好的益氣補血的作用。
3、保護視力。蝦肉中的維生素D被人體攝入以後可以起到很好的保護視力的作用。
4、提高免疫力。蝦肉中含有豐富的礦物質成分，這些成分被人體攝入以後能夠幫助提高身體的免疫力。
