鳳尾蝦的蝦肉細膩，容易消化，而且營養也非常多，可以做成各種美味食物來食用，那麼鳳尾蝦怎麼做好吃呢?
準備一些春捲皮，麪包粉，鹽，雞蛋，蘆筍以及鳳尾蝦，把春捲皮切成三等份，然後再把蘆筍以及鳳尾蝦捲進春捲皮裏面，用一些蛋汁黏住，蝦卷粘上蛋汁以後再滾上面包粉，鍋裏面加油燒熱，再把蝦卷放到裏面炸到金黃，最後撒上一些鹽就可以吃了。
準備一些白胡椒粉，料酒，白醋，麪包糠，玉米澱粉，雞蛋，鹽以及鳳尾蝦，先把蝦清洗乾淨以後，蝦線去除，蝦殼以及蝦頭去除，再次清洗乾淨，然後再用料酒，鹽，胡椒粉醃製20分鐘，雞蛋打散，加入適量的白醋去除腥味，蝦醃製好以後均勻的裹上玉米澱粉，然後再放到蛋液裏面，再次放到麪包糠中，鍋裏面的油燒熱，燒到八成熱的時候就把蝦放進去炸到金黃，把油份控幹就可以出鍋了。
準備一些高麗菜，胡椒粉，鹽，麪包粉，番茄以及鳳尾蝦，把高麗菜切絲，然後再和番茄擺盤，把蝦的頭部以及殼去除，用一些胡椒粉，酒，鹽醃製一下，然後再把腸泥去除，筋挑出來，沾上一些麪粉，再粘上一些蛋液裹上面包粉，用中高火炸到金黃色，擺放在高麗菜上，中間也可以再放一些九層塔，蘸一些沙拉醬來吃。
鳳尾蝦是河蝦，肉質非常潔白，基本上就像是鳳尾，而且尾部鮮紅，色彩豔麗，製作以後味道非常鮮美，營養價值又很高，能夠讓免疫系統以及抵抗疾病的能力變得更強。
鳳尾蝦肉質又特別鮮嫩，容易被身體消化，裏面含有非常豐富的鎂元素，適量的能夠讓心血管系統得到調節，又可以讓血液裏面的膽固醇含量減少，動脈硬化出現的問題就能夠被預防，而且鳳尾蝦還可以達到很好的預防高血壓以及心肌梗死疾病，效果非常不錯，裏面還有非常豐富的鈣質以及磷元素，鳳尾蝦裏面還含有蝦青素，能夠消除因爲時差而出現的一些不舒服症狀。
