人蔘果的營養價值很高，食用後可以爲人體補充多種營養元素，將其切開之後，裏面有一些小小的果籽，不知道能不能吃？
能吃。
人蔘果原名香瓜茄，果實的中間有一些果籽，這些果籽並不含有毒性物質，所以想吃的話是可以吃的，如果覺得口感不好的話那麼也可以不吃。
但是因爲這些果籽中含有較多的纖維素，食用後會對腸胃造成較大的刺激，因此對於一些本身腸胃比較虛弱的人羣來說建議最好是不要吃，以免食用後出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
可能是變質了。
正常情況下人蔘果的果肉是是白色至黃色的，並不會出現發黑的情況，如果人蔘果裏面已經發黑了的話，那麼一般是由於兩種原因所造成的。
如果人蔘果是剛摘下來就出現發黑情況的話，那麼一般是因爲人蔘果在種植的過程中受到細菌性病害或者土壤養分比例失衡所引起的；如果人蔘果是在放置的過程中出現的變黑，那麼一般是因爲人蔘果保存不當，滋生了細菌所導致的。
不建議再吃了。
不管是哪種原因所導致的人蔘果發黑，對於發黑的人蔘果來說，其品質都已經不是很好了，此時繼續吃的話不僅營養價值不高，而且還很容易使人體出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等腸胃不適的症狀。
嚴重的話還有可能會引起頭暈乏力的情況，不利於人體的健康，所以如果人蔘果裏面已經發黑了的話，是不建議再繼續吃的。
秋季吃比較好。
人蔘果大量上市的季節應該是在每年的9-11月份左右，這個時候的人蔘果個頭較大，水分充足，價格也相對比較便宜，而且此時的天氣也比較乾燥，所以平時在生活中適當地吃一些人蔘果的話也能起到生津止渴、滋陰潤燥的作用。
但由於現代種植技術的提高，人蔘果也可以在一年四季都出產，因此對於人蔘果什麼季節吃最好也沒有具體規定，平時也可以適當地吃一些。
