蜂蜜柚子茶放什麼蜂蜜好 蜂蜜柚子茶爲什麼不能用鐵鍋

準備自己熬一點蜂蜜柚子茶，那熬蜂蜜柚子茶的時候用什麼蜂蜜比較好呢？又是爲什麼熬蜂蜜柚子茶的時候不能用鐵鍋呢？讓我們一起看看吧。

蜂蜜柚子茶放什麼蜂蜜好

土蜂蜜

土蜂蜜也就是自然純正蜂蜜，這種蜂蜜中含有豐富的天然物質，味道甘甜，並且沒有經過任何的勾兌，這樣熬出來的蜂蜜柚子茶營養價值非常高，口感非常不錯。

洋槐蜜或者棗花蜜

或者還可以選擇洋槐蜜、棗花蜜來熬蜂蜜柚子茶，因爲這兩種蜂蜜不容易結晶，這樣熬出來的蜂蜜柚子茶質地更加均勻美觀，同時具有很高營養價值。其中棗花蜜偏甜，而洋槐蜜口感淡一點，建議根據自己口味喜好來選擇。

蜂蜜柚子茶爲什麼不能用鐵鍋

鐵鍋中含有豐富的鐵離子，而柚子當中含有豐富的酸性物質，如果直接用鐵鍋熬蜂蜜柚子茶的話，鐵離子就容易析出和酸性物質發生反應生成有害物質，這樣蜂蜜柚子茶食用後會對健康造成不利影響。另外鐵離子析出還容易和氧氣結合生成三氧化二鐵，這樣就會導致蜂蜜柚子茶顏色發黑。

所以爲了安全着想一般不用鐵鍋熬蜂蜜柚子，最好能砂鍋或者是不鏽鋼鍋。

蜂蜜柚子茶需要加糖嗎

可以放。

自己在熬蜂蜜柚子茶的時候是可以適量放一點糖的，這不僅能讓蜂蜜柚子茶的口感得到提升，同時加糖還能增加其粘稠度，熬出來的蜂蜜柚子茶會更加濃稠，並且給看起來會更加有光澤。放糖的時候可以選擇白砂糖以及冰糖，另外糖的用量建議根據自己的口味喜好來定。

蜂蜜柚子茶放水嗎

需要。

在熬蜂蜜柚子茶的時候是需要放一點水的，因爲柚子皮和柚子果肉中水分含量並不是很多，如果不加水直接乾熬的話很難熬開，並且還很容易出現糊鍋的情況。但在加水的時候注意要開始加完，最好不要中途再加水，另外最好加純淨飲用水。