車釐子J級和JJ級的差別 車釐子要買紅的還是黑的

超市裏已經有少量新鮮的車釐子在售賣了，想着買一小盒回來吃，結果挑選時車釐子有J和JJ的等級，那麼車釐子J級和JJ級有什麼差別呢？

車釐子J級和JJ級的差別

“J”是車釐子的等級劃分標準，“J”讀作“勾”，主要表示直徑在26-28mm之間的車釐子，除了單勾，還有JJ級、JJJ級，讀作“雙勾”、“三勾”。

“JJ”級一般指直徑在28-30mm間的車釐子，J的數量越多，表示車釐子個頭越大，品質也更好，因此J級和JJ級車釐子相比在體積和質量上有一定差異。

車釐子最大的是幾個j

4個j。

生活中車釐子一般是單j、雙j、三j比較多見，但車釐子最大的話可達4個j，這種車釐子屬於極品車釐子，其水果直徑一般在32mm以上，重量大約在12-18克不等，4j的車釐子果實堅硬，吃起來脆如冬棗，口感清甜，果實顏色黑紫如寶石，當然其價格也會更貴，可能比三j的車釐子貴出幾倍。

車釐子要買紅的還是黑的

一般推薦買黑的。

由於不同品種的車釐子會有不同的顏色、味道和口感，而車釐子一般是暗紅色、深紫色、黑色比較多見，如果同一品種的車釐子，其顏色越黑的話味道就會越甜，吃起來就會越好吃，因此相比來說車釐子買黑的味道會更好，但也存在部分品種的車釐子就是紅的，這種紅車釐子味道也是很甜的。

車釐子怎麼挑纔是最好的

除了上述看顏色挑選外，也可以通過以下兩方面來挑選好的車釐子：

看外觀

車釐子一般是帶梗售賣，如果車釐子的梗是綠色的，那說明車釐子是新鮮的，根據果梗綠的程度從而能瞭解水果新鮮度，如果梗已經變黃生斑，那說明車釐子已經放了一段時間了。

捏果實

用手捏壓新鮮的車釐子，其手感一般是緊實飽滿偏硬的，果實越新鮮硬度較高，如果車釐子捏起來有軟塌的情況，那麼基本說明車釐子存在失水現象，這樣的車釐子已經有部分腐壞了。